English
Eng

Straffe Hendrik Wild

Straffe Hendrik  Wild
Straffe Hendrik Brugs Tripel Bier Wild (2016) — это очень интересный пивной эксперимент от знаменитой бельгийский пивоварни Straffe Hendrik из Брюгге. Пивовары взяли за основу этого сорта свой 9-градусный трипель, считающийся классическим прочтением данного стиля. Однако на вторичное брожение в трипель были добавлены дикие дрожжи Brettanomyces, известные как «Бретты».
Brugs Tripel Bier Wild 2016 наливается в бокал цветом светлой меди с двумя пальцами пенной шапки. В аромате бал правят Бретты — тона сидра, цитрусовых, молодых яблок и груш отчетливо слышны поверх сладкой солодовой основы, характерной для бельгийских трипелей. Довершают впечатление пряные и травянистые оттенки.
В начале глотка вкус кажется довольно сладким, согревающим, немного терпким. В середине на первый план выходят травянистые, пряные и фруктовые тона. Комплексные окончание глотка и послевкусие отданы на откуп хмелю, специям и Бреттам — здесь и орехово-землистые ноты, и кориандр, и кислинка моченых яблок, и мягкая горчинка на самом финише.
Brugs Tripel Bier Wild 2016 — это коктейль из разных вкусов, которые пивоварам Straffe Hendrik удалось собрать в единое целое — оригинальное, вкусное и очень интересное.
  • Алкоголь: 9 %
  • Пивоварня: De Halve Maan
  • Рейтинг пива: 92/96
  • 330 мл 520 
Вам может понравиться:
  • Алкоголь: 8 %
  • Алкоголь: 9 %
Заказать доставку
Резерв стола
Вступить в Lambic club