Bellegems Witbier

Лёгкий освежающий пшеничный эль с приятным вкусом и ароматом. Изготавливается пивоварней Bockor, история которой началась почти полтора столетия назад под названием Omer Vanderghinste. Сорт Bellegems Witbier появился в линейке производителя в 2008 году — для его создания использовали традиционный рецепт белого пива. Основными ингредиентами являются ячмень и пшеница, а в процессе варки в сусло добавляют хмель и травы. Пиво созревает примерно 3 недели, а после розлива в бутылки ещё проходит вторичную ферментацию в специальных камерах с высокой температурой. Готовый напиток имеет красивый туманно-золотистый цвет и стойкую пенную шапку.

Вкусовые особенности

Вкус сбалансированный, с доминирующими нотами цитрусов, спелых фруктов, кориандра и дрожжей. В послевкусии прослеживается лёгкая кислинка и нюансы специей, аромат свежий, с пряными тонами кориандра, цитрусов и пшеницы.

Гастрономические сочетания

В ресторанах к пиву Bellegems Witbier обычно предлагают разнообразные сыры, а также рыбные блюда, морепродукты, салаты и мясо птицы.