Баклажан в маринаде из оливкового масла с томатами, сладким перцем и морковью. Подается со шпинатом и кускусом.
Салат с печеными баклажанами, кабачками и луком порей, с добавлением свежих овощей и киноа.
Запеченный кабачок, фаршированный чечевицей и мокровью в ореховом соусе, подается с лечо.
Густой крем-суп из томатов с добавлением чили, соуса Песто и чиабаттой.
Мини картофель жареный с вешенками и шампиньонами в чесночном масле, подается с малосольными огурчиками.
Маринованный тофу обжаренный на гриле, подается с гарниром из стручковой фасоли, шампиньонов, моркови с азиатским соусом.
Шаурма в лаваше с фалафелем, томатами, салатом Айсберг, огурцами, красным луком с томатным и белыми соусами.
Панакота на кокосовом молоке с клубникой, малиной и грецким орехом
