Сезонное меню
Гужер (яйцо, пармезан, дрожжи, разрыхлитель, вода, сахар), соус трюфельный (сливки, трюфельная паста)
Чиабатта, огурец свежий, лосось, крем-фета (фета сыр + сливки), гуакомоле (фреш лимона, томаты, авокадо, красный лук, кинза, перец черный, оливковое масло)
Шпинат, авокадо, кабачки, киноа, фалафель (нут, картофель, лук репчатый, специи, петрушка, разрыхлитель), семена тыквы, брокколи, имбирный дрессинг (чеснок, уксус рисовый, уксус винный, соус соевый, масло растительное, имбирь, горчица)
Вино белое, куриный бульон, лук репчатый, сахар, соль, тимьян, чеснок, масло сливочное, пармезан, багет пшеничный.
Говядина, грибы вешенки, кабачки, морковь, красное вино, тимьян, лук репчатый, подается с гужером.
Песочное тесто (яйцо, сахар, мука, сливочное масло), Крем-чиз (Лаймовый фреш, творожный сыр, сливки, сахарная пудра, клубника, голубика). Подается на выбор: с голубикой или малиной.
Маринованный цыпленок су-вид, цукини, сладкий перец, огурец, вешенки, красный лук, айсберг, кинза, кунжут, цитрусовый айоли
Брискет, редис, огурец, картофель, яйцо, соль, мусс горчичный (горчица дижонская, горчица зернистая, хрен). Отдельно на выбор Квас (заправлен горчицей и хреном) либо Кефир (заправлен горчицей и хреном). Вес: 380 г
Говяжий фарш, моцарелла, запеченный картофель, растительное масло, рукола, зеленое масло, яйцо, соус песто, карамелизованный лук
Осьминог, кальмар, мидии, креветки, томатный соус, пюре из печеных перцев, базилик, маслины, картофель мини, соус песто, растительное масло, каперсы, соус шрирача
водка, кордиал клюква-зефир, куантро, маршмеллоу
игристое, настойка черная смородина
ром, белый вермут, сливки, ваниль, ликер бузина
ром, кокосовая вода, ананасовый сок, клубника
водка, кордиал клюква-розмарин, куантро
на белом вине | на красном вине
