Сезонное меню
Тунец, хрустящая тонкая лепешка фламекеш, гуакамоле, кунжутный айоли с кимчи, соус терияки, кинза, кунжут
Маринованный цыпленок су-вид, цукини, сладкий перец, огурец, вешенки, красный лук, айсберг, кинза, кунжут, цитрусовый айоли
Осьминог, кальмар, мидии, креветки, томатный соус, пюре из печеных перцев, базилик, маслины, картофель мини, соус песто, растительное масло, каперсы, соус шрирача
Копченное филе утки, огурец, яйцо, картофель, редис, горчичный мусс, укроп, петрушка, на выбор: квас / кефир / айран
Маринованный цыпленок су-вид, паста птитим, пармезан, грибной бульон, сливочное масло, вешенки, кунжутный айоле, растительное масло, петрушка, кунжут
Говяжий фарш, моцарелла, запеченный картофель, растительное масло, рукола, зеленое масло, яйцо, соус песто, карамелизованный лук
Яйцо, сахар, сыр маскарпоне, сливки, желатин, эспрессо, савоярди, какао, ирландский ликер
Хрустящая тонкая пшеничная лепешка фламекеш, мусс из сливочного сыра, опаленный лосось, авокадо, соус терияки, огурец в соусе кимчи
Утка, индейка, свинина, чернослив, мука, сливочное масло, апельсиновый сок, ликер, яйцо, сахар, репчатый лук, желатин, коньяк, шпинат, медово-горчичная заправка, огурец
