Наши блюда из мраморной говядины мы готовим используя исключительно мясо бычков Блэк Ангус от Мираторг. 200 дней зернового откорма и длительное вызревание придают мясу тонкий сладковатый привкус и мягкую структуру.
Гриль
- 980
Стейк из индейки (филе индейки, соль, чеснок, молоко), пюре из брокколи (капуста брокколи, молоко, сливочное масло, соль), пармезан, грибной соус (шампиньоны, репчатый лук, растительное масло, сливки, соль, черный перец, мускатный орех), земля из маслин (высушенные маслины), петрушка, растительное масло.
- 990
Говядина Блейд (лопаточная часть), соль, перец, ароматное масло (оливковое масло, розмарин, тимьян, чеснок, лавровый лист, черный перец горошек), соус (соус демигласс (бульон из говяжьих костей, морковь, репчатый лук, стебель сельдерея, томатная паста, красное вино, сахар, соль, черный перец, петрушка, тимьян, розмарин, лавровый лист, растительное масло) бадьян, палочка корицы), картофель, сливочное масло со специями (сливочное масло, тмин, хлопья перца чили, хмели-сунели, тимьян, розмарин, петрушка, чеснок, соль), вяленые томаты (томаты, сахар, соль, тимьян), попкорн из гречки (гречневая крупа, соль, растительное масло).
- 2500
Говядина (тонкий край), соль, перец, ароматное масло (оливковое масло, розмарин, тимьян, чеснок, лавровый лист, черный перец горошек), розмарин, чеснок, кукуруза в початках.
- 2900
Говядина (толстый край), соль, перец, ароматное масло (оливковое масло, розмарин, тимьян, чеснок, лавровый лист, черный перец горошек), розмарин, чеснок, кукуруза в початках.
- 1200
Говядина Блейд (лопаточная часть), картофель, томаты черри, щупальца кальмара, аргентинские креветки, чеснок, шпинат, перечный соус (соус демигласс (бульон из говяжьих костей, морковь, репчатый лук, стебель сельдерея, томатная паста, красное вино, сахар, соль, черный перец, петрушка, тимьян, розмарин, лавровый лист, растительное масло) черный перец, сливки, соль), белое вино, соль, тимьян, растительное масло.
- 1350
Вырезка из оленины, ароматное масло (масло оливковое, растительное масло, розмарин, тимьян, чеснок, лавровый лист), соль, тыквенный крем с пармезаном (тыква, сахар, соль, ароматное масло, зернистая горчица, пармезан, мёд), пюре из сельдерея (корень сельдерея, молоко, тимьян, соль, сахар, сливки, оливковое масло), шпинат, растительное масло, чесночное масло (растительное масло, чеснок), кедровый орех, соль, ягодный соус (клюква, розмарин, сахар, душистый горошек, соус демигласс (бульон из говяжьих костей, морковь, репчатый лук, стебель сельдерея, томатная паста, красное вино, сахар, соль, черный перец, петрушка, тимьян, розмарин, лавровый лист, растительное масло) сливки, растительное масло
- 1390
Брискет (говядина грудная часть), маринованная капуста (капуста белокочанная, морковь, белый винный уксус, соус кимчибейс, сахар, соль), зеленый лук, маринованный перец халапеньо, соус BBQ (сахар, перец кайенский, зира, соль, перец черный горошек, копченая паприка, сушеный чеснок, красный винный уксус, кетчуп, дижонская горчица, устричный соус, копченый чернослив).
- 920
Тунец, ароматное масло (оливковое масло, розмарин, тимьян, чеснок, лавровый лист, черный перец горошек), картофельное пюре (картофель, молоко, сливки, соль, сливочное масло), трюфельное масло, шпинат, пармезан, болгарский перец, чеснок, оливки, соль, перец, сливочное масло, хондаши.
- 780
Колбаски, растительное масло, дижонская горчица, тушеная капуста (маринованная капуста (капуста белокочанная, морковь, белый винный уксус, соус кимчибейс, сахар, соль), тмин, сахар, соль, черный перец, пиво, растительное масло, бекон, репчатый лук, чеснок, сок лимона).
- 1450
Отварной осьминог, сливки, пюре из батата (батат, сливки, соль), икра летучей рыбы, соус кимчибейс, соус наршараб, зеленое масло (растительное масло, петрушка), сушеные маслины, кресс салат.
- 1380
Лосось, брюссельская капуста, томаты черри, цветная капуста, кукуруза в початках, мусс из пармезана (пармезан, сливки, соль, ксантановая камедь).
- 890
Маринованный цыпленок (цыпленок, хмели-сунели, кориандр, копченая паприка, куркума, сушеный чеснок, аджика, соль, соевый соус, соус шрирача, чеснок, растительное масло), растительное масло, соус BBQ (сахар, перец кайенский, зира, соль, перец черный горошек, копченая паприка, сушеный чеснок, красный винный уксус, кетчуп, дижонская горчица, устричный соус, копченый чернослив), перец рамиро запеченный, конкассе , аджика , кабачки, соль, соус терияки
Информация на сайте носит рекламный характер. Прейскурант находится в «Информационной папке потребителя» ресторанов. Цены указаны в рублях. Оплата производится в рублях.
