Миф или реальность: разбираемся, можно ли потолстеть от пива?
Каждый хотя бы раз слышал о так называемом «пивном животе» — лишних сантиметрах на талии, которые якобы появляются от употребления пенного. Репутацию пива портит ещё и то, что во многих странах его называют «жидким хлебом» из-за злаков в составе. Не удивительно, что многие люди уверены: от пива толстеют, поэтому лучше полностью исключить его из жизни, чтобы не поправиться. Разберёмся, так ли это и насколько сильно пиво действительно может повлиять на фигуру.
Только факты
Современные диетологи и фитнес-тренеры в один голос твердят: человек может потолстеть только от избытка калорий. При этом неважно, что он ест — вредную или полезную пищу. Если регулярно превышать калорийность, вес будет неуклонно расти.
Это не значит, что можно массово перейти на фастфуд. Полезная и разнообразная еда нужна для того, чтобы получать из пищи необходимые для здоровья микро и макронутриенты. То есть витамины и минералы в первом случае и белки, жиры, углеводы — во втором.
Получается, что сами по себе условно «вредные» продукты, в том числе и алкоголь, не способны добавить лишних сантиметров в талии.
Можно ли поправиться от пива?
На самом деле пиво — это низкокалорийный напиток. Его энергетическая ценность в среднем составляет 40-45 калорий на 100 грамм. Для сравнения, в 100 граммах свежевыжатого сока содержится более 50 калорий.
Что касается углеводов — самых опасных нутриентов для фигуры — их в пиве, несмотря на «злаковый» состав, тоже содержится немного — около 3,5 грамм. А в 200-граммовой порции макарон содержится почти 50 грамм углеводов — то есть нужно выпить сразу несколько бокалов пива, чтобы приблизиться к этому количеству.
Миф, что от пива толстеют, скорее всего, связан с тем, что к пенному обычно заказывают различные жирные закуски. Кольца из лука и кальмара в кляре, чесночные гренки, жареные крылышки — всё это действительно калорийная еда, и при чрезмерном употреблении превысить свою дневную норму очень просто. Но если пить пиво без закусок или заказывать к нему, например, салат, можно значительно снизить калорийность трапезы.
За качественным пивом и вкусной едой — в сеть бельгийских брассери Lambic! В меню наших пивных ресторанов — сотни сортов пенного со всего мира, а также большой выбор блюд на любой вкус — как сытных, так и низкокалорийных. Приходите и пробуйте!
Летние ламбики: освежаемся вместе с фруктовым пивом из Бельгии
Когда столбики термометра зашкаливают, ничто не освежает так, как холодное пиво. Особенно если это ламбики — традиционное бельгийское кислое пиво с добавлением натурального сока, которое не только дарит приятную прохладу, но и радует глубоким вкусом. Почему фруктовое пиво спасает в жару Лёгкая кислинка, игристый «характер» и сочные фруктовые ноты делают ламбики идеальным напитком для лета. В отличие от тяжёлых элей или горьких IPA, фруктовое пиво пьётся легко, почти как лимонад, но с характерной пивной глубиной. Оно стимулирует аппетит, утоляет жажду и дарит ощущение свежести благодаря натуральным сокам в составе — вишни, малины, персика или других фруктов и ягод. Что выбрать Лучший вариант для жаркой погоды — кислые ламбики, которые не оставляют неприятное ощущение приторности, как более сладкое пиво или газировка. Например, классический вишнёвый Kriek MAX. Яркий вкус спелых ягод и приятная кислинка делают его идеальным для жаркого дня. «Крик» не слишком сладкий, с лёгкой терпкостью и долгим послевкусием. Если любите более мягкие и сладковатые варианты, то Lindemans Pecheresse — ваш выбор. Этот ламбик с персиком привлекает медово-фруктовым букетом, лёгкой игристостью и бархатистой текстурой, а также лёгкой кислинкой и освежающей нотой в финале. Вариант для любителей сидра, но всё-таки это ламбик — Lindemans Apple. Напиток имеет яркий насыщенный вкус, в котором отлично сбалансированы сладость красных и кислинка зелёных яблок, приятный аромат и освежающее послевкусие. Идеально для жаркого дня! Как пить ламбики в жару Чтобы пиво по-настоящему освежало, важна правильная подача. Ламбики нужно: — Охладить до 6—8°C — так раскроются все нюансы вкуса, но не пропадёт свежесть. — Подавать в высоких бокалах — аромат будет «играть». По желанию в напиток можно добавить лёд, но не увлекайтесь — есть шанс «разбавить» глубокий вкус ламбика. А лучше просто приходится в Lambic! В наших пивных ресторанах — большой выбор сортов из Бельгии и других стран мира. Правильная подача напитков, вкусная еда в пару к ним, уютная атмосфера и отличный сервис гарантированы!
21 Июня 2025
Летние закуски к бельгийскому пиву: от морепродуктов до десертов
Лето — идеальное время, чтобы насладиться бельгийским пивом. Но с чем его сочетать? Когда на улице жара, хочется чего-то лёгкого, свежего, но в то же время насыщенного. И здесь на помощь приходят морепродукты, сыры, фрукты и десерты, которые идеально дополняют богатые вкусы бельгийских сортов. Морепродукты Летом особенно хороши охлаждённые креветки с лимоном и чесночным соусом — они оттеняют солодовую сладость светлых элей и пшеничного пива. Но и другие морепродукты могут составить бельгийскому пиву неплохую пару. Вот несколько готовых советов: — К Blanche de Bruxelles или Hoegaarden — витбирам с цитрусовыми нотами — можно подать мидии с нежирными соусами. — Saison Voisin — фермерский эль с пикантной хмелевой горечью — подчеркнёт вкус устриц или кальмаров на гриле. Сыры Бельгийцы знают толк в сырах, и их пиво прекрасно гармонирует с разными сортами: — Острые выдержанные сыры (например, горгонзола) — отличная пара для крепкого Tripel Karmeliet. — Нежные козьи сыры с мёдом идеально подходят к фруктовым ламбикам вроде Lindemans Kriek. Фруктовые салаты и ягоды В жару особенно приятно закусывать пиво свежими фруктами — они усиливают фруктовые ноты в самом напитке: — Вишня, клубника, персики — беспроигрышный вариант для Kriek или Framboise. — Фруктовый салат с цитрусами и мятой — освежающая пара к бланшу, например, Corsendonk Blanche. Десерты Если хочется завершить вечер на сладкой ноте, попробуйте: — Вафли с ягодами и взбитыми сливками — в дуэте с St. Bernardus Abt 12 или Chimay Blue. — Лимонный тарт — подчеркнёт цитрусовые оттенки витбиров или ламбиков. — Шоколадные десерты — идеальное сопровождение для Kasteel Rouge, Petrus Aged Red и Delirium RED, а также для всех шоколадно-кофейных сортов. И помните: летние закуски должны быть лёгкими и оттенять, а не перебивать вкус пива. Лучше всего подавать их охлаждёнными, чтобы сохранить баланс и насладиться каждым глотком. Приходите в Lambic — в наших пивных ресторанах найдётся и лучшее пенное со всего мира, и идеальное сопровождение к нему. Ждём вас!
21 Июня 2025