Kasteel Rouge

<p>Интересное фруктовое пиво, изготовленное методом верхового брожения. Имеет красивый рубиново-коричневый цвет и&nbsp;высокую для подобных напитков крепость&nbsp;&mdash; 8%. Производится легендарной компанией Van Honsebrouck путём смешивания тёмного сорта Kasteel Donker и&nbsp;вишнёвого ликёра, который используют в&nbsp;кондитерском производстве. После брожения Kasteel Rouge помещают в&nbsp;дубовые бочки, где оно выдерживается минимум полгода. Сорт ценится не&nbsp;только за&nbsp;уникальный вкус, но&nbsp;и&nbsp;за&nbsp;долгий срок хранения, который составляет несколько лет.</p> <p><strong>Вкусовые особенности</strong></p> <p>Напиток имеет терпкий, гладкий, сложный вкус, в&nbsp;котором доминируют ноты вишни, конфет, карамелизированного солода. Послевкусие долгое и&nbsp;сладкое, без приторности. В&nbsp;аромате чувствуются оттенки коричневого сахара, солода и&nbsp;тёмной вишни.</p> <p><strong>Гастрономические сочетания</strong></p> <p>В&nbsp;ресторанах Kasteel Rouge нередко предлагают в&nbsp;качестве аперитива. Также пиво подходит к&nbsp;шашлыку, ветчине, сырам, салями, блюдам из&nbsp;риса и&nbsp;овощей, десертам.</p> <p>&nbsp;</p>