15 лет теплых встреч: юбилейное меню-признание от Brasserie Lambic
Этим летом мы перелистываем особенную, невероятно красивую страницу нашей истории — концепции Brasserie Lambic исполняется 15 лет. Символично, что в России гостеприимно открыты двери ровно 15 ресторанов сети. Каждый из них создавался как место силы, уюта и комфорта в самых разных точках столицы.
Все эти годы вы доверяли нам свои тихие семейные ужины, праздновали здесь важные победы, спорили о делах за бизнес-ланчем или просто укрывались от суеты мегаполиса за бокалом любимого вина или редкого бельгийского эля. Ваше доверие — это наш главный ориентир.
В честь нашего общего юбилея мы создали особенное меню, в которое вошли более 15 абсолютно новых блюд. Это не просто кулинарные новинки. Это наши гастрономические признания в любви вам, нашим гостям.
Мы собрали яркие вкусы со всего мира, чтобы ваш вечер наполнился новыми открытиями:
• Для идеального старта: начните вечер с хрустящих испанских пирожков эмпанадас, пряного баклажана в тайском соусе, сочных тако с нежной рваной свининой, португальских крокетов или утонченного рийета из трески.
• Новое прочтение классики: наши легендарные мидии теперь можно попробовать в насыщенном, ароматном томатном соусе, а традиционные бельгийские вафли мы переосмыслили в сытном формате — подаем их с сочной свиной грудинкой и вешенками.
• Главный калибр: на горячее шеф-повар Денис Первунинский рекомендует изысканный лосось по-средиземноморски, нежное куриное бедро с хрустящей мини-кукурузой, а также подкопченный сибас или дорадо с тонким ароматом дымка.
• Идеальная пара к пиву: для тех, кто ценит классические сочетания, мы приготовили сочные мини-бургеры и брутальный стейк стриплойн с золотистым картофелем фри.
Мы создавали это меню с трепетом и с нетерпением ждем вас в гости, чтобы поднять бокалы за новые совместные годы и счастливые моменты.
Спасибо, что вы с нами.
С любовью и благодарностью,
команда Brasserie Lambic 🤍
Винная дегустация 5 ноября 5 ноября в 20:00 в Lambic Collection состоится закрытая дегустация от винного клуба Collection, где мы продегустируем 6 игристых вин. Обозначение «блан де блан» давно превратилось из указания цвета (белое из белых) в стилистику, которая отличает эти вина от всех других. На дегустации мы покажем всю суть этих вин и их особенности, и убедимся в том, что это действительно очень вкусно, ярко и гастрономично. — 2025 Chiarli Vecchia Modena Brut Millesimato Blanc de Blancs — NV Codorniu Anna de Codorniu Blanc de Blanc — NV Champagne Georges Clement Louis Armand Brut — NV Champagne Grand Cru Bonnet Gilmert La Reserve Brut — NV Champagne Grand Cru Marcel Moineaux Boheme Extra-Brut — 2018 Champagne Grand Cru Marcel Moineaux Cuvee Virtuose Brut Стоимость билета на одну персону: 6 900₽ Сбор гостей: 19:30 Начало ужина: 20:00 Количество мест ограничено, посадка за общим столом. Приобрести электронный билет можно в Lambic Collection или на сайте доставки. Для покупки электронного билета:1) Добавьте электронный билет на сайте доставки в корзину 2) При оформлении заказа укажите любой адрес доставки 3) После оплаты электронного билета в течение дня с вами свяжется менеджер ресторана для уточнения деталей
28 Октября 2026
Lambic продолжает знакомить вас с современным искусством. Совместно с галереей «ТИХО» представляем вам выставку “Общие места” в Lambic на Гоголевском бульваре 33/1. Выставка «Общие места» объединяет трех художниц, обращающихся к узнаваемым природным мотивам, но использующих их для выражения субъективного опыта. Через интуитивную работу с цветом и фактурой, полуабстрактные образы-переживания и личную символику художницы создают изображения, одновременно знакомые и неопределенные. «Общие места» предлагает задуматься о том, насколько личными являются наши воспоминания и почему порой изображение совершенно незнакомого места способно вызвать чувство возвращения домой. Галерея «ТИХО» — это независимая галерея, основанная Ириной и Яном Тихоненко. Галерея расположена в Москве, в старинном особняке XIX века на Чистых прудах.
28 Октября 2026