Коллекция гастрономических впечатлений
Этой осенью пополняем коллекцию гастрономических впечатлений в Brasserie Lambic на Пушкинской.
Бренд-шеф сети Артур Нам совместно с пивным сомелье Дианой Дворецкой разработали серию гастрономических ужинов в формате Beer Pairing, вдохновившись культурами разных стран: Японии, Англиии и Бельгии. В каждый ужин входит 4 перемены блюд, стоимость каждого ужина 2800 рублей на человека.
Первый ужин состоится 24 октября и будет посвяще Японии. В меню — Япония во всей красе и редкое пиво Hitachino Neat Beer от компании Kiuchi Brewery, которого нет в Beer Atlas и которое уже около 20 лет собирает награды престижных пивных фестивалей по всему миру.
Сашими из тунца в паре с легким апельсиново-цветочным Hitachino Nest White Ale, Креветки Васаби сопровождает крепкий ароматный имбирный эль с горчинкой Hitachino Ginger Ale, татаки из говядины с бобами эдамэ и светлый эль с цитрусовыми оттенками японского дикого мандарина Hitachino Dai Dai, а на десерт — морожено из зеленого чая с плотным горьковатым кофейным стаутом Hitachino Nest Espresso Stout.
Второй ужин состоится 13 ноября и будет посвящен гастрономической культуре Англии. Помимо пивного сомелье и бренд шефа на ужине будет присутствовать бренд-амбассадор пивоварни Samuel Smith’s. Он проведет презентацию и расскажет про старейшую независимую британскую пивоварню, подробно останосится на каждом сорте пива, участвующем в ужине и расскажет про особенности его производства. Итак, сочетания вечера:
Картофельные вафли с ростбифом — Samuel Smith’s Pale Ale
Язычки говяжьи — Samuel Smith’s Nut Brown Ale
Хаггис — Samuel Smith’s India Ale
Яблочный пирог — Samuel Smith’s Organic Chocolate Stout
Завершит серию ужинов традиционный бельгийский вечер 27 ноября. Ужин в бельгийском стиле с традиционными блюдами и пивом. Гастрономические пары составят:
Картофельные вафли с грибами — Spencer Pilsner
Cалат с копчеными колбасками — Westmalle Dubbel
Скумбрия с муссом из хрена — La Trappe Isidor
Бельгийские сладкие вафли — Trappistes Rochefort 8
Cбор гостей в 19.30
Стоимость участия 2800 рублей
Бронь заранее +7 (495) 432-09-90
Дорогие гости! Этим летом мы отмечаем 15 лет истории Lambic. Ровно столько ресторанов сегодня работают в Москве в самых разных и комфортных для вас локациях! Ко дню рождения мы создали более 15 новых блюд, вдохновляясь вашим теплом и доверием, с которым вы приходите к нам с семьями, назначаете деловые встречи или просто ищите уюта за бокалом пива или вина. Это не просто новинки — это наши гастрономические признания в любви! В юбилейном меню вы найдете большое количество новых закусок: испанские пирожки эмпанадас, пряный баклажан в тайском соусе, сочные тако с брискетом, португальские крокеты и нежный рийет из трески. Мидии теперь подаем в новом томатном соусе, а бельгийские вафли — со свиной гридинкой и вешенками. В основных блюдах рекомендуем лосось по-средиземноморски, куриное бедро с мини-кукурузой, подкопченный сибас или дорадо, а в качестве идеального дополнения к пиву — мини бургеры или стриплойн с картофелем фри! С нетерпением ждем на юбилейное меню в Lambic! Спасибо, что вы с нами! от команды Lambic
19 Июня 2026
24 июня в 19:30 к нам в гости из Бельгии приедет Stijn Destatsbader - экспорт менеджер бельгийской пивоварни St. Feuillien, объединяющей многовековой опыт аббатского и семейного пивоварения. По традиции ужинов в Lambic, наш гость лично расскажет историю пивоварни и представит 6 лучших сортов St. Feuillien, в том числе Sater Premium Lager, созданный в результате коллаборации с Brasserie Lambic: Сбор гостей в 19:30 в Lambic, Страстной бульвар 7с1, начало ужина в 20:00. Стоимость билета на 1 персону — 5900₽ Количество мест ограничено. Приобрести электронные билеты можно на delivery.lambic.ru или в Lambic на Страстном бульваре 7с1. 1 курс St. Feuillien Grand Cru Листья романо с курицей и соусом из тахины 2 курс Sater Premium Lager Португальские крокеты из трески с томатно-мясным соусом 3 курс St. Feuillien Cuvee De Noel Мини чебуреки с бараниной 4 курс Grisette Blanche Bio Запеченный камамбер с трюфельной пастой 5 курс St-Feuillien Triple Картофельная вафля с грудинкой и мягким сыром 6 курс St. Feuillien Quadrupel Теплое арахисовое печенье с мороженым Для покупки электронного билета:1) Добавьте электронный билет на сайте доставки в корзину 2) При оформлении заказа укажите любой адрес доставки 3) После оплаты электронного билета в течение дня с вами свяжется менеджер ресторана для уточнения деталей
16 Июня 2026