Осенние новинки в Beer Atlas!
Мы обновили Beer Atlas сети Brasserie Lambic, и уже на днях вы сможете оценить проделанную работу. Обновленный путеводитель по пиву со всего мира пополнился новыми разделами и расширенной географией представленного пива, которым порадуем вас в этом сезоне.
Вы просили — мы сделали! Добавили классический немецкий пшеничный эль Schneider Tap6 от старейшей баварской пивоварни. Его богатый вкус и крепость обеспечивают этому пиву неповторимый, сильный характер. Этот пшеничный бок совершенно лишен спиртуозности: он пьется мягко и освежающе. А также ввели крепкий согревающий темный эль Triporteur Full Moon, изготовленный из специального сорта солода BOM Full Moon, который проходит обжарку только в полнолуние.
Также поставили на кран новую вишню: легкая сладкая St. Louis Premium Kriek, крепкая и плотная Petrus Aged Red. Первое сделано на основе ламбика, где четверть — вишневый сок, который настаивался в гезе в течение полугода. Очень фруктовое, с кислинкой и легким привкусом миндаля, который проступает из вишневых косточек. Второе — роскошное вишневое пиво, которое особым образом выдерживают в дубовых бочках, придавая пиву изысканный чуть суховатый вкус.
И по давним традициям Северной Европы, неотъемлемой частью рождественских праздников является употребление рождественского пива, мы поддержали традиции и добавили бутылочное пиво:
St-Feuillien Cuvée de Noël — ароматный, насыщенный и плотный крепкий эль, который ежегодно варится в преддверии Рождества.
Samuel Smith’s Winter — каждый год этикетка посвящается знаковому событию и рисуется вручную художником. Полное тело — результат ферментации в Йоркширских кубах, а богатый солодовый вкус, который так нравится большинству, сбалансирован добавлением хмелей Фагл и Голдинг.
Delirium Christmas — это рождественская разновидность из линейки Delirium, при производстве в него добавляют смесь ароматных трав.
Новинки будут постепенно появляться на кранах во всех ресторанах в течение следующей недели!
Ждем в гости!
Lambic Collection участвует в гастрономическом фестивале “Vesper. Со вкусом”. На два дня квартал Lucky превратится в современное городское пространство с гастрономией, культурной программой и активностями для жителей и гостей района. Фестиваль объединит рестораны, кафе, локальные бренды и резидентов квартала. Ждем вас в Lambic Collection 12 и 13 сентября на дегустацию наших спешлов специально к фестивалю “Vesper. Со вкусом”: — Сэндвич с мортаделлой, песто, кремом из пармезана и жареным бататом — Коктейль: Юдзу-спритц — Б/а лимонад: Смородина-сливки
11 Сентября 2026
В Brasserie Lambic стартовало новое специальное меню — и для нас оно очень особенное! Мы решили ненадолго вернуть настроение Lambic Seafood и вспомнить проект через то, что любили в нем больше всего — морепродукты. Дорадо, лосось, кальмар, креветки, устрицы и морские ежи — море снова в центре внимания! А чтобы раскрыть вкус блюд ещё ярче, рекомендуем пробовать их в паре с игристыми винами. Подборку подходящих позиций тоже подготовили — останется выбрать сочетание по настроению! Предложение действительно только в Brasserie Lambic на Страстном б-ре 7с1.
04 Сентября 2026