Коллаборация Lambic Seafood х InstaFoodDaily
Это специальное меню с авторскими блюдами русской кухни мы придумали совместно с Telegram каналом @InstaFoodDaily!
— Наша версия крабового салата с камчатским крабом, икрой тобико и перепелиным яйцом.
— Тосты на картофельном гратене с масляной рыбой холодного копчения, битыми огурцами и муссом из красной капусты.
— Большой бутерброд с красной икрой и огуречной рикоттой на бельгийской вафле.
— Рыбная солянка с опаленным лососем, подаем со сметаной и щучьей икрой.
— Блинчики со сливочным жульеном из мидий с икорным соусом.
— Слоеный пирог с лососем, шпинатом, яйцом пашот и красной икрой, подаем с соусом из сливок и белого вина.
— Пожарская котлета из щуки с картофельным гратеном и малосольным огурчиком.
— Запеченная картошка с камчатским крабом, авокадо, страчателлой и щучьей икрой.
— Ромовая баба с ванильным кремом и клубникой в соусе из бурбона.
В коктейлях мы старались использовать локальные и сезонные ингредиенты! Так получился виски сауэр с грушей или итальянский амаро с сосновыми шишками и джином на черной смородине. А чтобы русские морозы были нипочем рекомендуем наши домашние настойки, которые мы готовим самостоятельно, и согревающий сливочный грог на роме.
Погрузитесь в уютную ностальгию в самом уютном Lambic Seafood!
14 июля в 19.00 в Lambic Collection мы проведем очередной винный ужин, на этот раз в итальянском стиле совместно с винодельней Villa Sandi! Бренд амбассадор винодельни DAVID FIORAVANTI лично представит 7 лучших вин уникальной семьи Моретти Полегато, которая смогла доказать всему миру, что игристые из Венето одни из лучших в мире. На ужине будут представлены вина из региона Венето, от премиальных Prosecco, до вин по классической технологии. Бренд-шеф Иван Негутаров подготовил сет из 5 подач для идеального дополнения дегустации. Меню ужина: Welcome La Gioiosa Frizzante Первый курс Villa Sandi Il Fresco Prosecco DOC Севиче из дорадо с соусом из лимончелло Второй курс Villa Sandi Prosecco Di Valdobbiadene DOCG Superiore Салат с креветками, кускусом и тахиной Третий курс Il Fresco Rose Millesimato Prosecco DOC Villa Sandi 2024 Вителло тоннато из говядины cross wague Четвертый курс La Rivetta 120 Prosecco di Valdobbiadene Superiore 2025 Opere Serenissima Brut Филе дорадо со спагетти из кабачка и соусом том ям Пятый курс Sgroppino Лимонное сорбе в свежем лимоне Стоимость билета на одну персону: 8900 р. Сбор гостей: 18:30 Начало в 19:00 Количество мест ограничено, посадка за общим столом. Приобрести билеты можно в Lambic Collection или на https://lucky-delivery.lambic.ru
08 Июля 2026
Для нового сезонного меню мы с компанией «Мираторг» вновь объединили свои знания и опыт в работе с мясом и создали 9 блюд, вдохновленные яркими азиатскими вкусами и сочетаниями: — Жареный ролл с кальмаром и свининой. — Тако со свининой и грибами муэр. — Жареная говядина с рисом, капустой кимчи и яйцом. — Жареная курица с рисом, капустой кимчи и яйцом. — Роти с говядиной по-сычуански. — Огуречный салат со свининой. — Свиная грудинка с картофельным пюре и яблоком. — Филе миньон с кенийской фасолью и грибами шиитаке. — Каре ягненка с кускусом и изюмом . Знакомьтесь с Азией на вкус в ресторанах Lambic по адресам: ул. Мясницкая 40А, Страстной б-р 7с1, Верхняя Радищевская 15с1, Гоголевский б-р 33/1, Турчанинов пер. 3с5, Ходынский б-р 2, Краснопролетарская 16с2, Дмитрия Ульянова 5А, Воронцово Поле 11/32.
26 Июня 2026