Эногастрономический ужин с винами из Бургундии в Lambic Collection

5 февраля в 19:30 в Lambic Collection на 2-й Звенигородской 12с1 состоится ужин в формате дегустации бургундских вин:

1. NV Cremant de Bourgogne Baptiste Bienvenu.
2. 2023 Aligote Baptiste Bienvenu.
3. 2023 Chardonnay Bourgogne Laroche.
4. 2020 Chardonnay  Pouilly Fuisse Premier Cru Domaine Cordier.
5. 2018 Pinot Noir Savigny-les-Beaune Patriarche.
6. 2015 Pinot Noir Pommard 1-er Cru Bouchard Pere & Fils.
7. Liquor Joseph Cartron Creme de Cassis.

В Бургундии — от Шабли на севере до Божоле на юге — более четырех тысяч производителей, виноградники которых составляют изящную мозаику. Каждый пазл уникален, каждое вино неповторимо. Роман Мешитбаев, винный сомелье Lambic Collection, подробно расскажет о ярких представителях этого интересного региона, а Иван Негутаров, шеф Lambic Collection, подготовит для ужина блюда, дополняющие вкус вина: 

— Креветки бон-бон в картофельной нитке со спайси соусом.
— Тартар из говядины на картофельном гратене с трюфельным айоли.
— Мини шпинат с жареными вешенками и грибами эноки в кунжутном соусе.
— Утиная ножка конфи в соусе из вишневого пива с пюре из сельдерея и кейлом.
— Карамельно-ореховый тарт с фундуком

Стоимость билета на одну персону: 8500 р.

Сбор гостей: 19:00.

Начало в 19:30.

Количество мест ограничено, посадка за общим столом. Приобрести билеты можно в Lambic Collection, 2-я Звенигородская 12с1 или по телефону +7 (495) 487-35-17

Опубликовано: 21 Января

Просмотрели: 137

Рассказать друзьям