Эногастрономический ужин «Шампань и игристое вне системы» в Lambic Collection
26 марта в 19:30 в Lambic Collection на 2-й Звенигородской 12с1 состоится ужин в формате дегустации игристых вин и шампанского.
На ужине вместе с сомелье Романом Мешитбаевым продегустируем 7 вин от Шампани до исторических Пет-Натов. Иван Негутаров шеф Lambic Collection подготовил для ужина 5 курсов блюд, дополняющие вкус вина:
Первый курс:
— Pet-Nat Rose
— Жареные итальянские оливки с комбу
— Брецель с маслом из хамона
Второй курс:
— Тартар из тунца в тофу инари и перепелиным яйцом
— 2024 "Miraval", Conegliano Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore, Bellenda
Третий курс:
— Лосось с овощами по-пекински в соусе хойсин на хрустящей тортилье
— Idolo Metode Traditionel Rose Brut
— Relats de Viticultors Brut Nature
Четвертый курс:
— Филе дорадо со спагетти из кабачка и соусом том ям
— Champagne Soutiran "Signature" Grand Cru Brut из магнума
— Champagne Blanc de Blancs Extra Brut Herve Brisson "Le Long du Chemin" с декантацией
Пятый курс:
— Тарт Татен из сезонных яблок, с карамельным соусом и ванильным мороженым
— Bosc d’La Rei Moscato d’Asti DOCG Batasiolo 2024
Стоимость билета на одну персону: 11 900 р.
Сбор гостей: 19:00.
Начало в 19:30.
Количество мест ограничено, посадка за общим столом. Приобрести билеты можно в Lambic Collection, 2-я Звенигородская 12с1 или по телефону +7 (495) 487-35-17.
По средам в Brasserie Lambic отказываются от наценки на десяток популярных позиций. До середины мая по средам гости могут познакомится с хитами меню по себестоимости. В акции еженедельно участвуют 10 блюд из основного меню, они будут меняться еженедельно. Условия простые: идем в ресторан Lambic в среду, ищем в меню бордовый ценник и наслаждаемся хитами сети по самой приятной цене. Если еще не знакомы с Brasserie Lambic, то это лучшая возможность! Список ресторанов, участвующих в акции: ул. Мясницкая 40А, Страстной б-р 7с1, Верхняя Радищевская 15с1, Гоголевский б-р 33/1, Турчанинов пер. 3с5, Ходынский б-р 2, Краснопролетарская 16с2, Дмитрия Ульянова 5А и Воронцово Поле 11/32.
06 Апреля 2026
Дорогие гости! Шеф-кондитер Lambic Collection Ангелина Морозова представляет долгожданные пасхальные куличи: домашние апельсиновые цукаты, изюм и клюква, вымоченные в куантро. Куличи готовятся на биге, а тесто ферментируется в течении 20 часов. Стоимость куличей: — Маленький кулич: 1200₽ — Большой кулич: 1500₽ — Большой кулич с курочкой: 2000₽ Оформить предзаказ на куличи можно в ресторане Lambic Collection, 2-я Звенигородская 12с1 или по телефону +7 (495) 487-35-17.
06 Апреля 2026