Гастрономический ужин и дегустация 5 сортов Petrus совместно с пивоварней De Brabandere!
17 мая, в пятницу к нам в гости из Бельгии приедет Альберт Де Брабандере, - директор и владелец в пятом поколении пивоварни De Brabandere, которая уже больше сотни лет производит множество сортов на любой вкус, самым известным из которых является Petrus!
По традиции гастрономических ужинов в Lаmbic, наш гость лично расскажет историю пивоварни и представит лучшие сорта Petrus, которые знают и любят во всем мире.
Бренд шеф Lambic Алексей Яшаев подготовил 6 авторских подач, которые идеально дополнят каждый сорт!
Меню ужина:
— Petrus Blond
Паштет из утки с фуа-гра в глазури из черешни, подается с пряником
— Petrus Dubbel
Булочка бриошь с опаленным угрем
— Petrus Tripel
Хрустящие трубочки из теста катаифи с трюфельным сулугуни и уткой конфи
— Petrus Bordeaux
Кулак камчатского краба в икорном соусе с крымским вином и капустой пак-чой
— Petrus RED
Филе фермерской говядины с фуа-гра, подается со спаржей, белыми грибами и имбирно-чесночным демигласом
— Бельгийский шоколад с заварным кремом и свежей малиной, подается с ягодной настойкой
Сбор гостей в 19.00 в Lambic, Турчанинов переулок 3с5., начало ужина в 19.30.
Стоимость билета на 1 персону — 7900₽
Количество мест ограничено. Приобрести электронные билеты можно на delivery.lambic.ru или в Lambic в Турчанинове переулке 3с5.
Для покупки электронного билета:
1) Добавьте электронный билет на сайте доставки в корзину
2) При оформлении заказа укажите любой адрес доставки
3) После оплаты электронного билета в течение дня с вами свяжется менеджер ресторана для уточнения деталей
27 августа в 20:00 в Lambic Collection состоится закрытый ужин винного клуба Collection, посвящённый теме выдержки вина. На ужине мы попробуем 8 уникальных вин и узнаем, как время меняет вино, придает ему глубину, сложность и совершенно новый характер. Это разговор о потенциале, который скрыт в каждой бутылке и проявляется только с годами. — 2025 Riesling Trocken VDP.Gutswein Kranz. — 2016 Riesling Trocken Rheingau Wallufer Walkenberg Spatlese J.B.Becker . — 2018 Savigny-les-Beaune Patriarche Bourgogne. — 2014 Auf der Hohl GG Weingut Herbert Messmer Pfalz. — 2018 Vina Pomal Reserva Rioja. — 2001 Conde de la Salceda Reserva Rioja. — 2000 Maynard’s Porto Colheita. — 2004 Maynard’s Porto Colheita Branco. В качестве гастрономического сопровождения - блюда, тщательно подобранные шефом Иваном Негутаровым специально под каждое вино этого вечера: — Шпинат с жареными вешенками и грибами эноки в кунжутном соусе. — Сезонные лисички с гуанчале и муссом из картофеля и грибной пудрой. — Брискет с соусом из фиников. — Сатир / бисквит брауни, шоколадное креме, фундучное пралине, шоколадное мороженое / Стоимость билета на одну персону: 13 000₽ Сбор гостей: 19:30 Начало ужина: 20:00 Количество мест ограничено, посадка за общим столом. Приобрести электронный билет можно в Lambic Collection или на сайте доставки. Для покупки электронного билета:1) Добавьте электронный билет на сайте доставки в корзину 2) При оформлении заказа укажите любой адрес доставки 3) После оплаты электронного билета в течение дня с вами свяжется менеджер ресторана для уточнения деталей
12 Августа 2026
Lambic продолжает знакомить вас с современным искусством. Совместно с галереей «ТИХО» представляем вам дуэтный проект Лены Быр и LARKANDRE “Мы здесь”, которую вы можете наблюдать на стенах ресторана Lambic Гоголевский б-р 33/1. Каждая работа создана двумя авторами: Лена Бур и LARKANDRE, работающими на одном холсте одновременно, объединяя разные художественные языки в единое высказывание. Главная тема проекта — самоощущение человека в бескрайности просторов природы. В сюжетах авторов зритель осознает свою принадлежность к окружающему миру. Размеры работ, их композиция и цветовые решения были разработаны специально для интерьера ресторана Lambic. Каждое произведение создавалось с учетом конкретного места размещения, архитектуры пространства и его пропорций. Благодаря этому картины существуют в диалоге с интерьером и являются его неотъемлемой частью. Все представленные работы доступны для приобретения. Галерея «ТИХО» — это независимая галерея, основанная Ириной и Яном Тихоненко. Галерея расположена в Москве, в старинном особняке XIX века на Чистых прудах.
30 Июля 2026