Гастрономический ужин 26 июня
26 июня в 19:00 состоится первый гастрономический ужин в Lambic на курорте «Красная Поляна»! Михаил Винокуров, шеф Lambic, подготовил 5 курсов блюд, которые идеально дополнят сопровождение из пивного атласа:
1 курс
— Гужеры с оливками и сыром
— Fourchette 0.125
2 курс
— Печеный перец рамиро, фаршированный козьим сыром
— Blanche de namur 0.125
3 курс
— Пончик с трюфельным тартаром из говядины и грибной пеной
— Augustiner lagerbier hell 0.250
4 курс
— Говядина веллингтон с соусом порто
— Tynt meadow 0.125
5 курс
— Яблочный цветаевский тарт с лавандой и мороженым
— Сидр Val de Rance Bouche cru Breton brut 0.150
Сбор гостей в 18:30, начало ужина в 19:00.
Стоимость билета на 1 персону — 6500₽.
Для сотрудников курорта «Красная Поляна» предусмотрена скидка по предъявлению пропуска.
Количество мест ограничено. Приобретайте билеты в Lambic, Красная Поляна, ул. Горная Карусель 6 или по телефону +7 (862) 230-52-45.
24 июня в 19:30 к нам в гости из Бельгии приедет Stijn Destatsbader - экспорт менеджер бельгийской пивоварни St. Feuillien, объединяющей многовековой опыт аббатского и семейного пивоварения. По традиции ужинов в Lambic, наш гость лично расскажет историю пивоварни и представит 6 лучших сортов St. Feuillien, в том числе Sater Premium Lager, созданный в результате коллаборации с Brasserie Lambic: Сбор гостей в 19:30 в Lambic, Страстной бульвар 7с1, начало ужина в 20:00. Стоимость билета на 1 персону — 5900₽ Количество мест ограничено. Приобрести электронные билеты можно на delivery.lambic.ru или в Lambic на Страстном бульваре 7с1. 1 курс St. Feuillien Grand Cru Листья романо с курицей и соусом из тахины 2 курс Sater Premium Lager Португальские крокеты из трески с томатно-мясным соусом 3 курс St. Feuillien Cuvee De Noel Мини чебуреки с бараниной 4 курс Grisette Blanche Bio Запеченный камамбер с трюфельной пастой 5 курс St-Feuillien Triple Картофельная вафля с грудинкой и мягким сыром 6 курс St. Feuillien Quadrupel Теплое арахисовое печенье с мороженым Для покупки электронного билета:1) Добавьте электронный билет на сайте доставки в корзину 2) При оформлении заказа укажите любой адрес доставки 3) После оплаты электронного билета в течение дня с вами свяжется менеджер ресторана для уточнения деталей
16 Июня 2026
Это первое лето Lambic Collection и мы встречаем его с долгожданной летней верандой и обновленным меню! Иван Негутаров, шеф Lambic Collection, добавил более 15 новых блюд в меню: свежие салаты, закуски из тунца и дорадо, шашлык из лосося, сезонные раки и окрошка — все, что так хочется попробовать летом на свежем воздухе. А кондитер Ангелина Морозова полностью переработала десертную карту, которая теперь напоминает обязательный чек-лист на море: кокос, розовый фламинго, банан и многое другое! До встречи в Lambic Collection!
12 Июня 2026