Гастрономический ужин в Lambic на Парке Культуры
23 декабря мы устроим финальный в 2020 году гастрономический ужин от команды наших шефов. Они совместно приготовят сет из 5 подач в сопровождении вин от наших друзей из Vinoterra, которые подобрала сомелье компании Ольга Тихоненко!
Это будет первый винный ужин в Lambic. Меню получилось легким и с азиатскими мотивами, акцент сделан на авторские сочетания традиционных ингредиентов восточной кухни.
Меню
- Тако из арбузной редьки с гуакамоле и кумкватом
в сопровождении La Vida al Camp Cava Brut Rose 2017 - Тёплый салат с креветкой, манго и соусом из маракуйи
в сопровождении Karthauserhof Riesling 2018 - Татаки из говядины с мини шпинатом
в сопровождении Giulia Negri Nebbiolo Pian delle Mole Langhe DOC 2017 - Димсамы с говядиной и бараниной с пеной из пармезана
в сопровождении Dr. Heger Merdinger Buhl Spatburgunder 2015 - Равиоли из ананаса с лаймовым кремом
в сопровождении Ca'Del Baio Moscato d’Asti 101 2019
Встречаемся в среду, 23 декабря в 19.30, в Lambic в Турчаниновом переулке 3с5, возле метро Парк Культуры. При необходимости предоставляем гостям ужина бесплатную парковку.
Стоимость участия 3990 рублей на человека, билеты можно приобрести в любом ресторане или по ссылке.
Количество мест ограничено.
Сезонные блюда с манго в Lambic Seafood
Этой зимой в морском гастробаре Lambic Seafood настоящее море манго! Пробуйте пять новых блюд с морепродуктами, которые мы дополнили ярким и сочным тайским манго: — Спринг-роллы с лангустином и соусом манго-унаги. — Севиче из сибаса с манго и эстрагоном. — Салат с крабом, манго и бобами эдамаме. — Королевские креветки с муссом манго-том-ям. — Кальмар на гриле с бататом, кускусом и муссом из манго. — Панна котта с манго. Рекомендуем сочетать с коктейлем на основе манго, джина, клубники и апельсина, а согреваться будем пряным чаем с манго и манговый грогом с саган дайля и какао. До встречи в Lambic Seafood, Малый Гнездниковский пер., 12
20 Декабря 2024
Гастрономический ужин 4 декабря в Lambic Seafood
В среду, 4 декабря, празднуем второй день рождения Lambic Seafood игристым гастрономическим ужином, совместно с компанией Simple. Подборку из 5 отличных игристых вин от сомелье Максима Курохтина, дополнит авторский сет от шефа Евгения Гончарова. Ждем в гости, чтобы разделить праздник с вами! Начинаем с устриц и беллини в 19.30! МЕНЮ УЖИНА: Старт: Императорская устрица с манго | Коктейль Беллини — Тартар из говядины с белыми грибами, кремом мисо с хурмой и рисовыми чипсами с тыквой Cava Sumarroca Brut Reserva | Пенедес, Испания | ABV 12% — Вафля из булочки бриошь с прошутто, сыром бри, инжиром и бальзамиком Veuve Ambal Blanc de Blancs Brut | Бургундия, Франция | ABV 12% — Гедза с лососем, креветкой и треской, на подушке из мусса белое вино с хреном и пудрой из тыквы Haus Osterreich Riesling Sekt | Нижняя Австрия, Австрия | ABV 12,5% — Утиная ножка, маринованная в сливе, со сливочным ризотто из топинамбура, соусом из облепихи и чипсами из тыквы Champagne Brimoncourt Brut Regence | Шампань, Франция | ABV 12,5% — Тирамису с кремом маскарпоне-хурма и аперолем Vigna Senza Nome, Moscato d’Asti | Пьемонт, Италия | ABV 5,5% Сбор гостей в 19.00 в Lambic Seafood, Малый Гнездниковский пер., 12, начало ужина в 19.30 Стоимость билета на 1 персону — 7900₽ Количество мест ограничено. Приобрести электронные билеты можно ПО ССЫЛКЕ или в Lambic Seafood, Малый Гнездниковский пер., 12 Для покупки электронного билета:1) Добавьте электронный билет на сайте доставки в корзину 2) При оформлении заказа укажите любой адрес доставки 3) После оплаты электронного билета в течение дня с вами свяжется менеджер ресторана для уточнения деталей. Размещение гостей возможно как за отдельными, так и за общими столами.
25 Ноября 2024