Коллаборация Brasserie Lambic x Lambic Seafood
Специально для нового сезонного меню шефы Brasserie Lambic и Lambic Seafood объединились и создали 9 блюд.
Lambic Seafood — наш новый морской гастробар в Малом Гнездниковском переулке, возле метро Пушкинская. В меню собраны исключительно блюда из рыбы и морепродуктов, а хитом являются дальневосточные деликатесы — устрицы, гребешки и морские ежи.
В одной половине меню блюда из мяса и птицы от команды Brasserie Lambic:
— Утиная грудка с кенийской фасолью, муссом из баклажанов и соусом перигё.
— Филе-миньон с печеным бататом и сморчками.
— Гедза с бараниной и мясным соусом Жу.
— Куриный паштет с фисташкой, пряной грушей и чиабаттой.
А в другой половине меню блюда, разработанные шефом Lambic Seafood в стилистике своего ресторана:
— Хенд-роллы с тунцом с трюфельным соусом и икрой тобико.
— Палтус в зеленом карри с пюре из брокколи, зеленым горошком и бобами эдамаме.
— Гребешки на гриле с пастой птитим, муссом из цветной капусты и сливочным соусом с фуагра.
— Гаспачо с палтусом и авокадо.
Шеф-сомелье Lambic Диана Дворецкая придумала легкие летние коктейли и лимонады, которые идеально подойдут к новинкам!
С нетерпением ждем на новинки в Lambic!
Встречайте меню Striploin Special в Brasserie Lambic! Специально для этого меню бренд-шеф Lambic Collection Иван Негутаров разработал три блюда совместно с компанией «Мираторг»: — Спагетти с митболами из стриплойна в сливочно-томатном соусе с пармезаном. — Фрикадельки из стриплойна в пряном томатном соусе с сыром фета и травами. — Стейк стриплойн с перечным соусом и картофелем фри. Lambic Collection — наш новый ресторан в премиальном и быстрорастущем ЖK Lucky (м. Улица 1905 года), в котором большое светлое пространство соединилось с авторской кухней и большой коллекцией пива и вина! До встречи в Lambic!
31 Января 2026
12 февраля в 20:00 в Lambic на Гоголевском бульваре 33/1 состоится дегустация 6 сортов пива, отражающих колорит и богатство бельгийского пивоварения. Пивную дегустацию проведет Федор Мужиченков, пивной сомелье, и подробно расскажет о самых известных бельгийских пивоварнях, о культовых рецептах, которые они воскресили и дали второе дыхание: 1. Rodenbach Grand Cru2. La Chouffe Blond3. Adriaen Brouwer Oaked4. Averbode5. St. Feuillien Quadrupel6. Boon Framboise Каждую подачу дополняет закуска или блюдо, подчеркивающие вкус пива и завершающие композицию. Стоимость электронного билета на дегустацию — 3900 р. Сбор гостей в 19:30 в Lambic на Гоголевском бульваре 33/1 Количество мест ограничено. Приобрести электронные билеты можно на сайте доставки или в Lambic на Гоголевском бульваре 33/1. Для покупки электронного билета: 1) Добавьте электронный билет на сайте доставки в корзину 2) При оформлении заказа укажите любой адрес доставки 3) После оплаты электронного билета в течение дня с вами свяжется менеджер ресторана для уточнения деталей.
26 Января 2026