Коллаборация Brasserie Lambic x Lambic Seafood

event illustration

Специально для нового сезонного меню шефы Brasserie Lambic и Lambic Seafood объединились и создали 9 блюд.

Lambic Seafood — наш новый морской гастробар в Малом Гнездниковском переулке, возле метро Пушкинская. В меню собраны исключительно блюда из рыбы и морепродуктов, а хитом являются дальневосточные деликатесы — устрицы, гребешки и морские ежи.

 

В одной половине меню блюда из мяса и птицы от команды Brasserie Lambic:

— Утиная грудка с кенийской фасолью, муссом из баклажанов и соусом перигё.

— Филе-миньон с печеным бататом и сморчками.

— Гедза с бараниной и мясным соусом Жу.

— Куриный паштет с фисташкой, пряной грушей и чиабаттой.

 

А в другой половине меню блюда, разработанные шефом Lambic Seafood в стилистике своего ресторана:

— Хенд-роллы с тунцом с трюфельным соусом и икрой тобико.

— Рулет из осетрины с обожженной морковью, сливочным соусом и икрой черного палтуса.

— Гребешки на гриле с пастой птитим, муссом из цветной капусты и сливочным соусом с фуагра.

— Гаспачо с осетриной и авокадо.

 

Шеф-сомелье Lambic Диана Дворецкая придумала легкие летние коктейли и лимонады, которые идеально подойдут к новинкам!

С нетерпением ждем на новинки в Lambic!

Опубликовано:
Просмотрели: 66
Рассказать друзьям
vk icon vk icon
Рекомендуем
Программа для детей
Программа для детей

Дорогие родители и наши маленькие гости!Теперь в Lambic на Проспекте Мира детей ждет настоящий праздник, полный творчества, игр и ярких впечатлений! Пока вы наслаждаетесь отдыхом и атмосферой нашего ресторана, юные гости смогут весело и с пользой провести время в компании профессиональных аниматоров.В программе:— Творческие мастер-классы — создаем поделки, развиваем фантазию и открываем новые таланты.— Активные и развивающие игры, которые подарят море положительных эмоций.— Аквагрим — любимые герои, сказочные персонажи и яркие образы всего за несколько минут.— Уроки рисования для развития творческих способностей.— И многое другое: сюрпризы, конкурсы и веселые активности!Приходите всей семьей, дети будут в восторге, а вы сможете расслабиться и насладиться временем в кругу близких.Ждем вас в Lambic на Проспекте Мира, 26с7!

05 Июня 2026

Стейк в подарок
Стейк в подарок

В ресторанах Brasserie Lambic* стартует специальная акция совместно с «Мираторг». При заказе стейка Рибай Прайм второй стейк Нью-Йорк в подарок.Предложение действует по адресам: Красина 7с1, Шаболовка 19, Проспект Мира 26с7 каждый вторник. *Для участников программы лояльности.*Ресторан оставляет за собой право изменить условия акции без предварительного уведомления.*Предложение не суммируется с другими скидками и специальными предложениями.*Количество позиций ограничено.

02 Июня 2026