Лесной вкус лета: новое сезонное меню с лисичками

Brasserie Lambic встречает осень во всеоружии, представляя новое, вдохновлённое солнцем и дарами природы, сезонное меню. Сердцем этого гастрономического обновления стали лисички — грибы, обладающие неповторимым ароматом и изысканным вкусом, которые шеф-повар Brasserie Lambic — Первунинский Денис — искусно воплотил в ярких и запоминающихся блюдах.

«Лисички — это квинтэссенция лета, — делится шеф. — Их солнечный цвет и неповторимый аромат способны преобразить любое блюдо, наполнив его теплом и свежестью. Мы выбрали именно эти грибы, потому что они идеально сочетаются с другими сезонными продуктами, позволяя создавать гармоничные и утонченные вкусовые композиции.»

Окунитесь в мир лесного очарования, попробовав новинки от Brasserie Lambic:

— Брускетта на бриоши с лисичками, плавленным сыром и томатами.

— Жареный картофель с лисичками и творожным кремом.

— Картофельная вафля с лисичками с муссом из пармезана.

— Салат с лисичками, камамбером и ягодами.

Чтобы в полной мере насладиться новыми блюдами, Brasserie Lambic рекомендует подобрать к ним освежающие сорта пива из обновленного пивного атласа. Наши сомелье с удовольствием помогут вам выбрать идеальную пару, раскрывающую все грани вкуса каждого блюда.

Опубликовано: 14 Августа

Просмотрели: 59

Рассказать друзьям