Море стало ближе: Устричное меню в Brasserie Lambic
Разблокирован новый уровень гедонизма: в нашем ресторане появился собственный аквариум! А это значит, что устрицы попадают к вам на стол ультрасвежими — буквально «прямо из моря». Больше никакого долгого ожидания: мы бережно достаем их из воды и открываем прямо перед подачей.
В нашем новом меню мы собрали четыре культовых сорта устриц, каждый из которых обладает своим неповторимым характером:
• Устрица «Императорская» (540 ₽) — абсолютная классика с тонким, слегка сладковатым минеральным вкусом.
• Устрица «Люмьер» (850 ₽) — изысканная и нежная, идеальный выбор для тех, кто ценит деликатные текстуры.
• Устрица «Розовая Джоли» (1040 ₽) — премиальный сорт с легким кремовым послевкусием.
• Устрица «Муроцу» (1340 ₽) — роскошь с насыщенным йодистым ароматом и глубоким вкусом дикого океана.
ИДЕАЛЬНАЯ ПАРА К УСТРИЦАМ - ЛЕДЯНОЕ ИГРИСТОЕ!
Мы подобрали безупречные пузырьки, которые раскрывают этот деликатный морской вкус на все 100%:
• Бруни проссеко Венето | Италия (610 ₽ / 125 мл) — легкое, освежающее, с тонкими цветочно-фруктовыми нотками.
• Кава Дос Капричос Каталония | Испания (710 ₽ / 125 мл) — элегантное игристое с благородной кислинкой, которая идеально подчеркивает солоноватый вкус свежих моллюсков.
Устройте себе вечер эстетики, красивых разговоров и безупречного вкуса. Проведите это лето красиво вместе с нами!
Ждем вас в гости на дегустацию!
Адрес: Тимирязева, 97/1
Бронируйте столы заранее по телефону.
27 августа в 20:00 в Lambic Collection состоится закрытый ужин винного клуба Collection, посвящённый теме выдержки вина. На ужине мы попробуем 8 уникальных вин и узнаем, как время меняет вино, придает ему глубину, сложность и совершенно новый характер. Это разговор о потенциале, который скрыт в каждой бутылке и проявляется только с годами. — 2025 Riesling Trocken VDP.Gutswein Kranz. — 2016 Riesling Trocken Rheingau Wallufer Walkenberg Spatlese J.B.Becker . — 2018 Savigny-les-Beaune Patriarche Bourgogne. — 2014 Auf der Hohl GG Weingut Herbert Messmer Pfalz. — 2018 Vina Pomal Reserva Rioja. — 2001 Conde de la Salceda Reserva Rioja. — 2000 Maynard’s Porto Colheita. — 2004 Maynard’s Porto Colheita Branco. В качестве гастрономического сопровождения - блюда, тщательно подобранные шефом Иваном Негутаровым специально под каждое вино этого вечера: — Шпинат с жареными вешенками и грибами эноки в кунжутном соусе. — Сезонные лисички с гуанчале и муссом из картофеля и грибной пудрой. — Брискет с соусом из фиников. — Сатир / бисквит брауни, шоколадное креме, фундучное пралине, шоколадное мороженое / Стоимость билета на одну персону: 13 000₽ Сбор гостей: 19:30 Начало ужина: 20:00 Количество мест ограничено, посадка за общим столом. Приобрести электронный билет можно в Lambic Collection или на сайте доставки. Для покупки электронного билета:1) Добавьте электронный билет на сайте доставки в корзину 2) При оформлении заказа укажите любой адрес доставки 3) После оплаты электронного билета в течение дня с вами свяжется менеджер ресторана для уточнения деталей
12 Августа 2026
Lambic продолжает знакомить вас с современным искусством. Совместно с галереей «ТИХО» представляем вам дуэтный проект Лены Быр и LARKANDRE “Мы здесь”, которую вы можете наблюдать на стенах ресторана Lambic Гоголевский б-р 33/1. Каждая работа создана двумя авторами: Лена Бур и LARKANDRE, работающими на одном холсте одновременно, объединяя разные художественные языки в единое высказывание. Главная тема проекта — самоощущение человека в бескрайности просторов природы. В сюжетах авторов зритель осознает свою принадлежность к окружающему миру. Размеры работ, их композиция и цветовые решения были разработаны специально для интерьера ресторана Lambic. Каждое произведение создавалось с учетом конкретного места размещения, архитектуры пространства и его пропорций. Благодаря этому картины существуют в диалоге с интерьером и являются его неотъемлемой частью. Все представленные работы доступны для приобретения. Галерея «ТИХО» — это независимая галерея, основанная Ириной и Яном Тихоненко. Галерея расположена в Москве, в старинном особняке XIX века на Чистых прудах.
30 Июля 2026