Российский Ресторанный Фестиваль 2024 в Lambic Seafood

Встречаем самый масштабный гастрономический проект в мире по количеству городов-участников и ресторанов-участников — РРФ 2024, который пройдет в Lambic Seafood с 15 по 30 октября.

В этом году нам исполняется два года и в сете мы постарались отразить необъятную, как океан, любовь к морепродуктам и к нашим гостям. Надеемся, что этот сет станет очередным поводом вернуться в Lambic Seafood и вновь с головой погрузится в мир морских гастро-открытий!

В сет входят 5 блюд:

— Тартар из тунца с кунжутным кимчи, карпаччо из авокадо и пудрой из петрушки.

— Фреш ролл с магаданской креветкой и домашним айоли, подается с соусом понзу.— Чебуреки с камчатским крабом и имбирно-кунжутным соусом.

— Пирог с треской и муссом из креветки и лосося в слоеном тесте, подается с соусом биск.

— Жемчужина с муссом из маскарпоне, покрытая белым шоколадом, на песочной крошке.

Стоимость сета — 2590 руб.

Также в рамках фестиваля можно попробовать коктейли на основе водки Tchaikovsky, джина Lockwood или шот водки Tchaikovsky по специальной цене 320 руб.

Lambic Seafoof, Малый Гнездниковский пер., 12

Опубликовано: 24 Сентября

Просмотрели: 30

Рассказать друзьям