Сезонное меню с уткой в Lambic
Шеф Семен Соломеин представляет новое специальное меню Lambic! Здесь вы найдете 5 блюд из утки в разных техниках и стилях приготовления.
Начинаем знакомство с риета из утки, который мы подаем с маринованным дайконом, вишневым мармеладом и чиабаттой. Далее берем оливье с копченой уткой, приготовленный из запеченных овощей с домашней заправкой. Отличной закуской, которую удобно «шэрить» на всю компанию, станет тако в хрустящей тортилье с уткой по-пекински и соусом хойсин. Согреваться будем ароматным кунжутным раменом с утиной грудкой, маринованным яйцом и пикантным чили маслом. А на горячее выбираем томленую утиную ножку конфи с полентой и шпинатом.
В качестве десерта попробуйте кокосовый моти с манго-мандариновым соусом — классический японский десерт из рисового теста с начинкой из сливочного мороженого.
Для идеального мэтча к блюдам рекомендуем специально придуманные напитки от бар-менеджера Дианы Дворецкой:
— Мистер Скрудж (торфяной виски / кампари / красный вермут)
— Пекинские каникулы (бурбон / вишня / травяной ликер)
— Абрикосовый полет (водка / абрикос / миндаль / лимон)
— Брусничный всплеск (джин / брусника / лимон / биттер)
— Инстинкт охотника (ром / травяной чай / брусника / корица / биттер)
Дорогие родители и наши маленькие гости!Теперь в Lambic на Проспекте Мира детей ждет настоящий праздник, полный творчества, игр и ярких впечатлений! Пока вы наслаждаетесь отдыхом и атмосферой нашего ресторана, юные гости смогут весело и с пользой провести время в компании профессиональных аниматоров.В программе:— Творческие мастер-классы — создаем поделки, развиваем фантазию и открываем новые таланты.— Активные и развивающие игры, которые подарят море положительных эмоций.— Аквагрим — любимые герои, сказочные персонажи и яркие образы всего за несколько минут.— Уроки рисования для развития творческих способностей.— И многое другое: сюрпризы, конкурсы и веселые активности!Приходите всей семьей, дети будут в восторге, а вы сможете расслабиться и насладиться временем в кругу близких.Ждем вас в Lambic на Проспекте Мира, 26с7!
05 Июня 2026
В ресторанах Brasserie Lambic* стартует специальная акция совместно с «Мираторг». При заказе стейка Рибай Прайм второй стейк Нью-Йорк в подарок.Предложение действует по адресам: Красина 7с1, Шаболовка 19, Проспект Мира 26с7 каждый вторник. *Для участников программы лояльности.*Ресторан оставляет за собой право изменить условия акции без предварительного уведомления.*Предложение не суммируется с другими скидками и специальными предложениями.*Количество позиций ограничено.
02 Июня 2026