Весенний Special в Брассери Ламбик
Лёгкое, яркое, и наполненное свежими сезонными вкусами, меню.
Среди новинок — салат с манго, красным апельсином и страчателлой, сочетающий сладость фруктов и нежную сливочность сыра. Более сытный вариант — деревенский салат с яйцом, зеленью и альпийской колбаской, а любителям лёгких блюд подойдёт зелёный салат с пастрами из индейки. В меню также появилась освежающая окрошка с пастрами из индейки и васаби.
В разделе закусок — роти с кремом из феты и соусом ромеско, картофельные вафли с тартаром из говядины и трюфельным майонезом, карпаччо из подкопчённого тунца с соусом тоннато и нежные оладьи из цукини с гуакамоле из авокадо.
Среди горячих блюд — паста орзо с креветками и брокколи, треска с зелёным горошком и жемчужным луком, запечённый батат с имбирным цыплёнком и лепёшка роти с тунцом и манго.
На десерт — смородиновый торт, а дополнить блюда можно весенними напитками: чаем Жасмин-Груша, лимонадом Земляника-Роза, лёгкими белыми винами и коктейлем Hugo.
Попробовать новое меню можно уже с 16 марта в Brasserie Lambic.
Lambic продолжает знакомить вас с современным искусством. Совместно с галереей «ТИХО» представляем вам дуэтный проект Лены Быр и LARKANDRE “Мы здесь”, которую вы можете наблюдать на стенах ресторана Lambic Гоголевский б-р 33/1. Каждая работа создана двумя авторами: Лена Бур и LARKANDRE, работающими на одном холсте одновременно, объединяя разные художественные языки в единое высказывание. Главная тема проекта — самоощущение человека в бескрайности просторов природы. В сюжетах авторов зритель осознает свою принадлежность к окружающему миру. Размеры работ, их композиция и цветовые решения были разработаны специально для интерьера ресторана Lambic. Каждое произведение создавалось с учетом конкретного места размещения, архитектуры пространства и его пропорций. Благодаря этому картины существуют в диалоге с интерьером и являются его неотъемлемой частью. Все представленные работы доступны для приобретения. Галерея «ТИХО» — это независимая галерея, основанная Ириной и Яном Тихоненко. Галерея расположена в Москве, в старинном особняке XIX века на Чистых прудах.
30 Июля 2026
Долгожданный сезон лисичек в Lambic! Собрали три блюда из основного меню, которые теперь готовим с лисичками: — Картофель с лисичками, кремом фета и зеленью — Копченый ростбиф из пиканьи с лисичками, каперсами, руколой и пармезаном — Фетучини с брискетом, лисичками и пармезаном в соусе из сладкого перца Лисички мы томим в чесночном масле с добавлением белого вина и петрушки. Масло подчеркивает их фруктовый аромат, а вино добавляет благородную кислинку. А в качестве новинки подготовили для вас нежные кабачковые вафли с лисичками и трюфельным кремом! Не пропустите сезон лисичек в ресторанах Lambic по адресам: ул. Мясницкая 40А, Страстной б-р 7с1, Верхняя Радищевская 15с1, Гоголевский б-р 33/1, Турчанинов пер. 3с5, Ходынский б-р 2, Краснопролетарская 16с2, Дмитрия Ульянова 5А, Воронцово Поле 11/32.
24 Июля 2026