Невероятно, но факт: самые громкие мировые рекорды, связанные с пивом
Пока одни демонстрируют свою любовь к пенным напиткам в пивных ресторанах, другие — ищут более оригинальные способы проявить себя. И благодаря этому в многовековую историю пива один за другим вписываются имена тех, кто шагнул дальше, придумал что-то новое или просто оказался самым быстрым среди соперников. Об этих бойцах невидимого пивного фронта, а также об удивительных рекордах, которые они установили, мы сегодня и поговорим.
Пивовары
Поиском новых сортов и сочетаний озабочены многие производители пива, но некоторые из них создают настолько оригинальные напитки, что обеспечивают себе место в Книге рекордов Гиннеса. Так, самым крепким пивом в мире считается британский Famous Falling over Water, который содержит 17,3% спирта. Также на звание самого хмельного претендует опять же британский сорт Roger and Out с крепостью 16,9%.
Самым горьким пивом в мире считается сорт «Хуп», созданное неким Питером Флауером. Его уровень горечи по специальной шкале равен целым 323 единицам.
Ещё одно достижение производителей, о котором стоит упомянуть, это пиво без солода и хмеля, но на молоке! В состав напитка входит кефир, молочный сахар, молочные бактерии и экстрактные добавки. Создали этот необычный напиток в немецком Аугсбурге, а сами производители назвали его "водительским".
Коллекционеры
Небольшая коллекция из пивных кружек есть, наверное, у каждого любителя пенных напитков. Но оказывается, можно собирать не только тару. Например, норвежец Ян Солберг может похвастаться коллекцией из 350 тысяч пивных этикеток, австриец Лео Пискер привёз из 155 стран почти 140 тысяч подставок под кружки с пивом, а в доме британца Дэвида Маунда хранится почти 30 тысяч миниатюрных бутылок из-под пенного. Кстати, на таком хобби можно неплохо заработать — самая большая коллекция нераспечатанных банок и бутылок с пивом (всего 2503 штуки) продали в 1990 году на аукционе за круглую сумму.
Самые быстрые
В 1977 году был установлен рекорд по скорости употребления напитка, который не побили до сих пор. Стивенсон Петросин выпил литр пенного напитка за 1,3 секунды. Пока к нему приблизился только один из жителей Москвы — он управился с такой же дозой за 1,4 секунды.
Необычный рекорд установил известный российский актёр Александр Филиппенко. Он за 12 часов вынюхал кружку тёмного пива Guinness и был занесён с этим достижением в легендарную Книгу рекордов. Как измеряли степень вынюханности — история умалчивает, но врачи говорят, что нюхать качественное пиво даже полезно.
Немало рекордов устанавливают и во время так называемых пивных забегов. Так, в 1981 году американка ози, которая трудилась барменом в местном баре, за 4 секунды преодолела 15-метровую дистанцию с 5 кружками пива в каждой руке. И не разлила ни капли!
А бегун по имени Жоао Мануэл де Соза преодолел с пивом в руках целых 132 километра. Он нёс поднос, на котором стояли две бутылки пенного и два стакана, целых 22 часа. Правда, пиво нагрелось в пути, что не оценил мэр города, который должен был дегустировать напиток на финише.
Тем временем в сети бельгийских брассери Lambic не ставят рекордов, а просто предлагают самое качественное пиво со всего мира. Приходите пробовать!
Летние ламбики: освежаемся вместе с фруктовым пивом из Бельгии
Когда столбики термометра зашкаливают, ничто не освежает так, как холодное пиво. Особенно если это ламбики — традиционное бельгийское кислое пиво с добавлением натурального сока, которое не только дарит приятную прохладу, но и радует глубоким вкусом. Почему фруктовое пиво спасает в жару Лёгкая кислинка, игристый «характер» и сочные фруктовые ноты делают ламбики идеальным напитком для лета. В отличие от тяжёлых элей или горьких IPA, фруктовое пиво пьётся легко, почти как лимонад, но с характерной пивной глубиной. Оно стимулирует аппетит, утоляет жажду и дарит ощущение свежести благодаря натуральным сокам в составе — вишни, малины, персика или других фруктов и ягод. Что выбрать Лучший вариант для жаркой погоды — кислые ламбики, которые не оставляют неприятное ощущение приторности, как более сладкое пиво или газировка. Например, классический вишнёвый Kriek MAX. Яркий вкус спелых ягод и приятная кислинка делают его идеальным для жаркого дня. «Крик» не слишком сладкий, с лёгкой терпкостью и долгим послевкусием. Если любите более мягкие и сладковатые варианты, то Lindemans Pecheresse — ваш выбор. Этот ламбик с персиком привлекает медово-фруктовым букетом, лёгкой игристостью и бархатистой текстурой, а также лёгкой кислинкой и освежающей нотой в финале. Вариант для любителей сидра, но всё-таки это ламбик — Lindemans Apple. Напиток имеет яркий насыщенный вкус, в котором отлично сбалансированы сладость красных и кислинка зелёных яблок, приятный аромат и освежающее послевкусие. Идеально для жаркого дня! Как пить ламбики в жару Чтобы пиво по-настоящему освежало, важна правильная подача. Ламбики нужно: — Охладить до 6—8°C — так раскроются все нюансы вкуса, но не пропадёт свежесть. — Подавать в высоких бокалах — аромат будет «играть». По желанию в напиток можно добавить лёд, но не увлекайтесь — есть шанс «разбавить» глубокий вкус ламбика. А лучше просто приходится в Lambic! В наших пивных ресторанах — большой выбор сортов из Бельгии и других стран мира. Правильная подача напитков, вкусная еда в пару к ним, уютная атмосфера и отличный сервис гарантированы!
21 Июня 2025
Летние закуски к бельгийскому пиву: от морепродуктов до десертов
Лето — идеальное время, чтобы насладиться бельгийским пивом. Но с чем его сочетать? Когда на улице жара, хочется чего-то лёгкого, свежего, но в то же время насыщенного. И здесь на помощь приходят морепродукты, сыры, фрукты и десерты, которые идеально дополняют богатые вкусы бельгийских сортов. Морепродукты Летом особенно хороши охлаждённые креветки с лимоном и чесночным соусом — они оттеняют солодовую сладость светлых элей и пшеничного пива. Но и другие морепродукты могут составить бельгийскому пиву неплохую пару. Вот несколько готовых советов: — К Blanche de Bruxelles или Hoegaarden — витбирам с цитрусовыми нотами — можно подать мидии с нежирными соусами. — Saison Voisin — фермерский эль с пикантной хмелевой горечью — подчеркнёт вкус устриц или кальмаров на гриле. Сыры Бельгийцы знают толк в сырах, и их пиво прекрасно гармонирует с разными сортами: — Острые выдержанные сыры (например, горгонзола) — отличная пара для крепкого Tripel Karmeliet. — Нежные козьи сыры с мёдом идеально подходят к фруктовым ламбикам вроде Lindemans Kriek. Фруктовые салаты и ягоды В жару особенно приятно закусывать пиво свежими фруктами — они усиливают фруктовые ноты в самом напитке: — Вишня, клубника, персики — беспроигрышный вариант для Kriek или Framboise. — Фруктовый салат с цитрусами и мятой — освежающая пара к бланшу, например, Corsendonk Blanche. Десерты Если хочется завершить вечер на сладкой ноте, попробуйте: — Вафли с ягодами и взбитыми сливками — в дуэте с St. Bernardus Abt 12 или Chimay Blue. — Лимонный тарт — подчеркнёт цитрусовые оттенки витбиров или ламбиков. — Шоколадные десерты — идеальное сопровождение для Kasteel Rouge, Petrus Aged Red и Delirium RED, а также для всех шоколадно-кофейных сортов. И помните: летние закуски должны быть лёгкими и оттенять, а не перебивать вкус пива. Лучше всего подавать их охлаждёнными, чтобы сохранить баланс и насладиться каждым глотком. Приходите в Lambic — в наших пивных ресторанах найдётся и лучшее пенное со всего мира, и идеальное сопровождение к нему. Ждём вас!
21 Июня 2025