Тартары и Татаки
Тунец, пивной понзу (соевый соус с креветкой, кунжутное масло, сок лимона, сахар, соевый соус, лук красный, вода, пиво темное, масло растительное), сибулет, микро зелень, соль, масло растительное, перец черный
990 ₽
112г
Хашбраун (картофельная нитка, сливочное масло, соль, перец, мускатный орех, кукурузный крахмал), говядина фланк, лук красный, огурец маринованный, трюфельный айоли, соль, перец, соу понзу (апельсин, лимон, мирин, соевый соус, стружка тунца)
890 ₽
162г
Филе Дорадо, соус из зеленых перцев (перец болгарский зеленый, Чили зеленый квашеный, халапеньо), паста кочудян, чеснок, соус соевый, мирин, уксус рисовый, масло виноградной косточки, сальса из квашеного Чили, Чили квашеный зеленый, Чили квашеный красный, лайм.
1390 ₽
160г
Инари, жареный рис (рис, мирин, масло растительное, масло нуазет), тунец, пивной понзу, спайси, соль, сибулет, яйцо перепелиное, масло растительное
990 ₽
147г
Лосось, соус гуакомоле (авокадо, кинза, чили, томаты, соль, лимон), соус на основе томатов, соевого соуса, кунжутного масла и мирина
1370 ₽
125г
Тунец, авокадо, фреш лимона, мирин, юдзу, стружка тунца, мицукан, соевый соус, чили, имбирь
1390 ₽
145г
1290 ₽
990 ₽
