Brugse Zot Blonde

Светлый бельгийский эль золотисто-оранжевого цвета с устойчивой пенной шапкой. Brugse Zot Blonde варится из двух сортов хмеля и четырёх различных видов солода, что в конечном итоге придаёт напитку уникальный вкус. После розлива повторно дображивает в бутылке, что делает его аромат ещё более насыщенным. Производство «Брюгзе Зот» осуществляется по оригинальному рецепту господина Ксавье Ваннесте — хозяина пивоварни De Halve Maan. Сорт считается знаковым для компании — именно Brugse Zot Blonde первым выпустили на прилавки после того, как в 2005 году завод в Брюгге снова заработал после длительной реконструкции.

Вкусовые особенности

Вкус густой, с доминирующими сладкими нотами фруктов, которые гармонично сочетаются с хмелевой горчинкой, оттенками дрожжей, душистого перца, трав и специй. Послевкусие немного горьковатое, а в аромате, помимо фруктов, дрожжей и хмеля, можно уловить ноты жевательной резинки и гвоздики.

Гастрономические сочетания

Напиток часто подают в качестве аперитива. Также пиво Brugse Zot Blonde отлично сочетается с различными сортами сыра, блюдами из рыбы, салатами, тайской кухней.