Ename Tripel

Светлый бельгийский трипель красивого жёлто-оранжевого цвета. Имеет довольно высокую крепость — 8, 5%. Изготавливается исключительно из качественных натуральных ингредиентов: хмеля, ячменного солода, дрожжей, нескольких видов сахара и чистой родниковой воды. После розлива проходит вторичную ферментацию в бутылке. Входит в линейку Ename, которая названа в честь одноимённого аббатства, разрушенного во время Французской революции. Сейчас на этой территории находится музей монастыря. Несмотря на то, что аббатство не сохранилось, пивоваренные традиции монахов чтут по сей день — Ename Tripel варят по старинным рецептам, и это в полной мере отражается в богатом вкусе напитка.

Вкусовые особенности

Вкус полный, с маслянистой текстурой. Доминируют ноты фруктов, тона солода, хмеля, бельгийских дрожжей, также заметны ореховые нюансы. Послевкусие долгое, а в аромате, помимо оттенков вкуса, прослеживаются ноты мёда и минералов.

Гастрономические сочетания

В ресторанах к пиву Ename Tripel обычно рекомендуют сыры с белой плесенью, рыбные и мясные блюда, птицу и гребешки.