La Corne Quadruple

Отличный представитель семейства квадрюпелей. Имеет приятный тёмно-коричневый цвет и стойкую кремовую пену. Производится бельгийской пивоварней Brasserie d'Ebly. Название торговой марки Corne du Boisdes Pendus («Рог леса повешенных») связано с историческим фактом — в 1636 году, во время франко-австрийской войны, местные жители прятались от восточноевропейских солдат в части леса, имеющей форму рога. Конец у истории несчастливый, зато напитки, которые производятся под этим брендом, отличаются отменными вкусовыми характеристиками.

Вкусовые особенности

Пиво имеет богатый сложный вкус, доминируют оттенки чернослива, инжира и изюма, которые дополняют сладкие нюансы солода. Аромат насыщенный, с нотами ванили, дуба, солода и сухофруктов.

Гастрономические сочетания

В пивных ресторанах La Corne Quadruple часто рекомендуют к рыбным и мясным копчёностям, стейкам прожарки медиум, сыровяленой колбасе и десертам из горького шоколада.