Tynt Meadow

Крепкий тёмный эль с настоящим английским характером. Для изготовления Tynt Meadow используют самые качественные ингредиенты, в частности, специально подготовленную воду, солод и хмель. Вторичное дображивание происходит в бутылке. Производство находится в монастыре Mount St. Bernard Abbey, расположенном в графстве Лестершир, — двенадцатой в мире траппистской пивоварне. Напиток, согласно лучшим традициям направления, получается крепким (около 7%) и достаточно плотным, медно-коричневого цвета со стойкой бежевой пеной. Температура сервировки «Тинт Медоу» — обычно 12-14 градусов: так лучше раскрывается богатство вкуса и аромата.

Вкусовые особенности

Во вкусе отчётливо прослеживаются яркие перечные ноты, которые гармонично сочетаются с солодовыми нюансами фруктов и бисквита. Послевкусие долгое, с сухими фруктово-хмелевыми в финале. В аромате тоже доминируют фрукты, а также нюансы изюма и хмеля.

Гастрономические сочетания

В ресторанах к Tynt Meadow часто рекомендуют красное мясо на гриле, мясные деликатесы, запечённое мясо птицы, а также разнообразные классические закуски.