Cidre De Normandie Brut

<p><span style="font-weight: 400;">Традиционный сухой яблочный сидр родом из Франции. Производитель &ndash; семейная пивоварня Le Pere Jules, которая ведёт свою историю с 1919 года. </span>Cidre De Normandie Brut<span style="font-weight: 400;"> производят из двадцати различных сортов яблок, что придаёт ему отличный баланс между сладостью, кислинкой и горечью. Яблоки собирают в конце октября, затем хранят в сухом помещении около двух недель, затем прессуют в течение 2,5 часов. Готовое сусло помещают в ёмкости из нержавеющей стали, где в период от двух до четырёх месяцев происходит алкогольная ферментация. После окончания брожения бутылки складывают на шесть недель в прохладный столетний погреб. Пастеризации напиток не подвергается.&nbsp;</span></p> <p><strong>Вкусовые особенности</strong></p> <p><span style="font-weight: 400;">Сидр имеет питкий, свежий вкус, где доминируют ноты сладких яблок, грибов и ванили. Послевкусие хорошо сбалансированное, приятное и освежающее. В аромате чувствуются оттенки сушёных яблок, которые дополняют ноты сена, лисичек и скотного двора.&nbsp;</span></p> <p><strong>Гастрономические сочетания</strong></p> <p><span style="font-weight: 400;">Напиток можно употреблять индивидуально в качестве аперитива или дижестива. Также он составит отличную пару с печёными яблоками, фуа-гра, мягкими сырами и паштетом из свинины.&nbsp;</span></p>