Monk's Cafe Grand Cru

Эксклюзивный коричневый эль с особым характером. Выпускается ограниченным тиражом. Имеет красивый тёмно-коричневый цвет с янтарным отливом и пышную бежевую пенную шапку. Monk's Cafe Grand Cru производится путём купажа ламбика трехлетней выдержки и молодого трипля. Бленд помещают в дубовые бочки и оставляют на полгода для дозревания. Непосредственно перед розливом в смесь добавляют специальный лагер, который делает вкус Monk's Cafe Grand Cru ещё более сбалансированным.

Вкусовые особенности

Вкус богатый, насыщенный, с характерной кислинкой, которая гармонично переплетается со слегка сладкими оттенками солода, карамели, фруктов и дубовой древесины. В аромате прослеживаются винные нюансы, а также ноты солода, фруктов и бальзамического уксуса.

Гастрономические сочетания

Monk's Cafe Grand Cru отлично сочетается с мясными блюдами. В пивных ресторанах к нему нередко предлагают дичь, блюда из говядины и птицы, а также простые мясные закуски.