La Chouffe

<p>Светлый крепкий блонд, который по праву считается флагманским сортом пивоварни Brasserie D’Achouffe. Имеет красивый золотистый, немного туманный цвет. Согласно легенде производителя, La Chouffe — это любимый напиток сказочных гномов, рецепт которого они передавали из поколения в поколения — до тех пор, пока не решили поделиться им с людьми. Изюминка этого сорта — оригинальная технология производства. После того, как пиво прошло вторичную ферментацию в бочонке, в него добавляют специальные дрожжи и небольшую порцию сахара, чтобы спровоцировать дополнительное брожение в бутылке. </p> <p><strong>Вкусовые особенности</strong></p> <p>Пиво обладает лёгким и ярким вкусом, в котором доминируют ноты свежего кориандра, фруктов и солода. В аромате также чувствуются фруктово-солодовые нюансы, а также оттенки дрожжей.</p> <p><strong>Гастрономические сочетания</strong></p> <p>В ресторанах La Chouffe обычно рекомендуют блюда из курицы, телятины или свинины. Также напиток отлично подойдёт к овощам, рыбе, морепродуктам и сырам.</p>