Duvel

<p><span style="font-weight: 400;">Крепкое бельгийское пиво с изысканным вкусом и ароматом. Имеет красивый, слегка туманный золотисто-жёлтый цвет. Производится по оригинальной технологии, разработанной в 1920-х годах, из отборного ячменного солода, словенского и чешского хмеля, уникальных дрожжевых культур, а также артезианской воды. Процесс ферментации занимает 90 дней и включает две стадии: первичное брожение в чанах при контролируемой температуре и вторичное &ndash; непосредственно в бутылках. После основного брожения пиво проходит стабилизацию при температуре -2&deg;C. На этапе бутылочного дображивания напиток выдерживается две недели при 24&deg;C с последующим 6-недельным созреванием в холодных подвалах. Качество продукта ежедневно контролируется дегустаторами. </span>Duvel<span style="font-weight: 400;"> переводится как &laquo;дьявол&raquo;, что отражает обманчивую лёгкость напитка.</span></p> <p><strong>Вкусовые особенности</strong></p> <p>Пиво Duvel<span style="font-weight: 400;"> обладает сложным вкусом с доминирующими цитрусовыми и тропическими нотами. Основа &ndash; солодовая сладость с хмелевой горчинкой, медовыми оттенками и дрожжевыми тонами. Финал сухой с фруктовым послевкусием. Аромат включает фруктовые (груша, яблоко), ботанические (сосновая хвоя) и пряные (кориандр) ноты с легкой фенольностью.</span></p> <p><strong>Гастрономические сочетания</strong></p> <p><span style="font-weight: 400;">Напиток можно подавать как аперитив. Также хорошо сочетается с мягкими сырами, бараниной, морепродуктами и карамельными десертами.</span></p>