Westmalle Trappist Dubbel

Тёмное пиво Westmalle Trappist Dubbel — это классический бельгийский дюбель, который варится при аббатстве Westmalle. Впервые увидел свет в 1856 году, но окончательный рецепт сформировался только в двадцатых годах прошлого столетия.

После розлива напиток дображивает в бутылке в течение 25 дней. Готовый продукт имеет красивый красно-коричневый цвет и богатую пенную шапку. Производители рекомендуют подавать его в фирменной чаше пивоварни Westmalle, чтобы полностью раскрыть его богатый вкус.

Вкусовые особенности

Вкус хорошо сбалансированный, наполненный сладкими нотами фруктов и солода, а также оттенками специй и карамели. Послевкусие долгое и сухое. Аромат очень сложный, эфирный, с огромным количеством оттенков.

Гастрономические сочетания

Пиво рекомендуют подавать в охлаждённом виде как самостоятельный напиток. Также можно сочетать его с мясом или блюдами восточной кухни.