Westmalle Trappist Tripel

Светлое пиво Westmalle Trappist Tripel (с тройным содержанием солода) производится при аббатстве Westmalle с 1934 года. Окончательный рецепт напитка сформировался в 1956 году и с тех пор остаётся неизменным. Westmalle Trappist Tripel в народе называют «матерью всех триппелей», а эксперты — неизменно ставят ему высокие оценки. В 2005 году газета The New York Times назвала этот эль "лучшим крепким пивом мира".

После розлива напиток дображивает в бутылке в течение 25 дней. Имеет чистый светло-золотистый цвет и богатую пенную шапку.

Вкусовые особенности

Пиво имеет мягкий сливочный вкус, очень изящный, с небольшой горчинкой и фруктовыми нотами. Послевкусие долгое и насыщенное, а в аромате отчётливо прослеживаются оттенки фруктов и хмеля.

Гастрономические сочетания

Пиво прекрасно подходит к богатым сложным блюдам. Лучше всего вкус раскрывается в паре с мясом, также можно подавать к нему закуски и снэки.