Стаут/Портер

Роскошный шоколадный стаут родом из Великобритании. Имеет насыщенный тёмно-коричневый, почти чёрный цвет, и бежевую пенную шапку. Производится компанией Samuel Smith — старейшей независимой пивоварней Йоркшира. В состав напитка входят только ингредиенты, выращенные органическим способом: хмель, ячменный солод, тростниковый сахар и какао, а также оригинальные штаммы дрожжей и колодезная вода из собственного источника. Сорт одобрен веганским обществом Великобритании и отмечен золотой медалью международного пивного чемпионата.

Овсяный стаут с британским характером. Имеет необычный матово-чёрный цвет. Производится небольшой компанией Samuel Smith, которая считается старейшей частной пивоварней в Йоркшире. В состав Samuel Smiths Celebrated Oatmeal Stout входят исключительно те ингредиенты, которые выращены органическим способом: овёс, хмель, ячменный солод и тростниковый сахар. Чистейшая вода добывается из знаменитого колодца Old Brewery. Напиток сбраживается в открытых каменных ёмкостях, и благодаря способу приготовления, а также уникальному составу считается бодрящим и даже лечебным — в XIX веке это пиво рекомендовали кормящим матерям и тем, кто занимается тяжёлым трудом.

Вкусовые особенности

Напиток имеет богатый, шелковистый вкус, относительно сухой, со сладко-горьким финишем. Заметны нюансы шоколада, кофе и орехов. В аромате доминируют тона прожаренного солода, шоколадно-кофейные оттенки.

Гастрономические сочетания

В пивных ресторанах Samuel Smiths Celebrated Oatmeal Stout часто рекомендуют как самостоятельный напиток — аперитив или дижестив. Также пиво составит отличную пару с устрицами, сырами и десертами из шоколада.

Достойный представитель семейства имперских стаутов. Имеет красивый тёмно-шоколадный цвет и яркий солодовый аромат. Варится небольшой независимой пивоварней Samuel Smith, которая носит титул старейшей в Йоркшире. Для своей продукции производитель использует ингредиенты органического происхождения: несколько сортов солода, хмель и дрожжи, а также чистейшую воду, которая добывается из собственного источника. Сорт одобрен британским сообществом веганов.

Вкусовые особенности

В богатом сложном вкусе раскрываются тона хмеля, солода, дрожжей и алкоголя, чувствуются оттенки шоколада и сухофруктов. Аромат интенсивно-солодовый, с нюансами шоколада, карамели и кофе.

Гастрономические сочетания

В пивных ресторанах Samuel Smith's Imperial Stout часто рекомендуют в качестве аперитива или дижестива. Также напиток составит гармоничную пару с мясными деликатесами и шоколадными десертами.

Тёмное пиво с особенным характером. Производится методом повторного брожения, имеет насыщенный тёмно-коричневый цвет и очень высокую крепость — 12%. Название — «Золотой дракон» — связано с позолоченной статуей на вершине колокольни в бельгийском городе Гент, которую местные считают символом свободы. Подают Gulden Draak Imperial Stout в яйцевидных бокалах на короткой ножке — так лучше раскрывается его неповторимый вкус.

Вкусовые особенности

Напиток имеет плотный, тёплый вкус, с доминирующими нотами жареного солода и кофе. Послевкусие долгое и мощное, а в аромате чувствуются нюансы тёмного шоколада и банана.

Гастрономические сочетания

В ресторанах Gulden Draak Imperial Stout часто подают как дижестив. Также к нему отлично подходят устрицы, мясо, твёрдый сыр и шоколадный пудинг.

Оригинальный сладкий имперский стаут. Имеет насыщенный тёмно-коричневый, почти чёрный цвет и плотную пенную бежевую пенную шапку. Создан пивоваром Хеноком Фантье, который в детстве мечтал стать кондитером — и впоследствии решил реализовать свою мечту в пиве. Omnipollo Pecan можно по праву назвать настоящим пивным десертом: его вкус напоминает шоколадный пирог под шоколадным топингом. В состав напитка входят ароматические добавки, которые придают ему особую насыщенность и плотность.

Вкусовые особенности

В богатом вкусе пива раскрываются оттенки шоколада, ириски, карамели, ванили и ореха пекан. Послевкусие долгое, с небольшой горчинкой. В аромате доминируют ноты шоколадного пирога, также прослеживаются оттенки пекана, карамели, ванили и прожаренного солода.

Гастрономические сочетания

В пивных ресторанах Omnipollo Pecan часто предлагают в качестве аперитива или дижестива. Также его можно сочетать со сладкими пирогами или шоколадными десертами.