Фруктовый и ягодный ламбик

Винтаж 2013 года. Вишнёвое пиво с поистине винным вкусом, проявившимся благодаря длительной выдержке в 3 года.

Сами пивовары позиционируют Framboise, как напиток, объединяющий в себе лучшие качества пива и вина. Легкий, освежающий, с насыщенным вкусом свежих ягод.

Lindheim из Норвегии — сухой ламбик с высокими оценками, выдержанный с вишней, которую пивовары собирали в собственного саду.

Купаж пива низового брожения с ламбиком. В составе пива присутствует не менее 25% натурального сока вишни.

Давным-давно в состав большинства сортов пива входил только хмель, солод и вода, а различные фрукты и травы добавлялись лишь в сезонные сорта. В наши дни пивоварня Lindemans производит фруктовые сорта пива круглый год. Чистый яркий аромат пива Lambic и свежий аромат сочных яблок сливаются в неповторимой игре вкусов. Линдеманс яблоко — это приятный легкий вкус с мягким, с приятной кислинкой, яблочным послевкусием. Этот сорт пива прекрасно сочетается со сливочными соусами, ароматными сырами и пряными блюдами

Освежающий напиток золотого цвета с ярким ароматом спелых персиков, со сбалансированным вкусом фруктов.

Сладость уравновешивается традиционной терпкостью и кислин- кой ламбика, аромат наполнен нотами спелой клубники.

Пивоварня Lindemans знаменита своими сортами различного фруктового пива. Lindemans Cassis это пиво на основе Ламбика и черной смородины, которую давно используют для производства пива и ликеров в Бельгии и Северной Европе. Пивоварня Lindemans варит свой Cassis с 1985 года.

Черносмородиновый ламбик Lindemans Cassis имеет насыщенный красно-пурпурный цвет и необыкновенный аромат свежей черной смородины. Освежающий вкус этого напитка прекрасно сочетает в себе богатый букет Ламбика. Cassis отлично подходит ко многим основным блюдам и десертам, так же его принято пить в качестве аперитива.

Основу малинового пива Framboise составляет ламбик, произведенный на бельгийской пивоварне Lindemans. В его аромате ощущаются типичные для настоящей малины оттенки: зернышек, плодоножки, древесины и даже табака. Вкус сначала цветочный, потом становится очень сладким, похожим на выдавленный фруктовый сок. В послевкусии кислота хереса и терпкость ламбика неожиданно сливаются в продолжительную сбалансированность. Это один из наиболее популярных фруктовых сортов пива Этот сорт хорошо сочетается с шоколадными десертами, мороженным, устрицами и даже икрой.

Вишневое пиво Lindemans Kriek получено путем добавления свежих вишен в бочку с шестимесячным пивом Lambic.

Давным-давно в состав большинства сортов пива входил только хмель, солод и вода, а различные фрукты и травы добавлялись лишь в сезонные сорта. В наши дни пивоварня Lindemans производит фруктовые сорта пива круглый год.

Сложное пиво пивоварни Lindemans. Выдержанный кислый ламбик. Варится с цельными вишнями, после чего продолжает бродить около года в дубовых бочках. Как вино, со временем он подвергается благоприятному изменению во вкусе.

Mort Subite Kriek Lambic — вишневый ламбик, сваренный пивоварами по оригинальному рецепту с добавлением крупных бельгийских вишен. Выдержка пива осуществляется в больших дубовых бочках из-под хереса, портвейна и бургундских вин, и длится от трех месяцев до трех лет.

В переводе с французского «Mort Subite» обозначает «внезапная смерть». В начале XX столетия в бельгийском баре «La Cour Royale» посетители любили играть в кости. При необходимости закончить игру, игрок выбрасывал заключительную комбинацию «Морт Субит». Игра стала настолько популярной, что хозяин переименовал свой бар в «La Mort Subite».

Знаменитый ламбик красно-вишнёвого цвета, наполнен природной свежестью и тонами спелой вишни.