Фруктовый и ягодный ламбик

Потрясающий малиновый ламбик, который сочетает в себе лучшие качества пива и вина. Имеет красивый малиново-вишневый цвет и розовую пенную шапку. Изюминка сорта — в редкости: такое пиво варится только в летнее время в течение нескольких недель. Производством занимается пивоварня Boon, которая первая в мире возродила производство малинового ламбика. В 1995 году сорт Boon Framboise назвали «лучшим пивом в мире» на международном конкурсе Malt Advocate, и многие ценители по всему миру согласны с такой оценкой.

Вкусовые особенности

Напиток имеет сухой фруктовый вкус, в котором доминируют ноты ванили и дерева, а также чувствуется приятная кислинка. Послевкусие сухое, а аромат напитка напоминает молодое розовое вино.

Гастрономические сочетания

В ресторанах Boon Framboise часто предлагают в качестве аперитива или дижестива. Также сорт отлично сочетается с разнообразными салатами и закусками.

Классический фруктовый ламбик с ярким фруктовым вкусом. Имеет красивый тёмно-красный цвет и пышную пенную шапку вишневого оттенка. Для производства напитка используется не менее четверти вишневого сока, что придаёт ему характерный вкус и аромат. Пиво довольно лёгкое, а потому идеально подходит для употребления в жаркое время года. Специалисты рекомендуют подавать Kriek MAX охлаждённым до 5-8 градусов и обязательно в бокале формы «тюльпан», чтобы максимально раскрыть его неповторимый вкус.

Вкусовые особенности

Напиток имеет насыщенный сбалансированный вкус, в котором доминируют тона спелой вишни, а также чувствуется освежающая кислинка. Послевкусие гладкое, с яркими вишнёвыми нюансами, в аромате также ярко раскрываются ноты вишни.

Гастрономические сочетания

В ресторанах Kriek MAX часто предлагают в качестве аперитива. Также напиток отлично сочетается с салатом, сливочными сырами, шоколадом и разнообразными десертами.